前言
第一講  泥鰍的基礎(chǔ)知識(shí)
第一節(jié)  種類(lèi)及其形態(tài)特征
第二節(jié)  生活習(xí)性
一、棲息
二、呼吸
第三節(jié)  食性
第四節(jié)  生長(zhǎng)特性
第五節(jié)  生殖習(xí)性

第二講  泥鰍的人工繁殖
第一節(jié)  親鰍的選擇與雌雄鑒別
一、親鰍選擇
二、雌雄鑒別
第二節(jié)  親鰍培育
第三節(jié)  人工催產(chǎn)
一、催產(chǎn)期的確定
二、雌雄比例
三、催產(chǎn)用具
四、催產(chǎn)劑的種類(lèi)和功能
五、激素注射方法
第四節(jié)  人工授精
一、人工授精的操作過(guò)程
二、精液的制備
三、人工授精方法
第五節(jié)  人工孵化及其管理
一、孵化設(shè)施
二、泥鰍胚胎發(fā)育時(shí)序
三、孵化管理
四、鰍苗出膜后的管理

第三講  泥鰍的苗種培育
第一節(jié)  苗種培育池建設(shè)
一、水源
二、池塘面積
三、塘壩
四、設(shè)置欄網(wǎng)
第二節(jié)  放養(yǎng)前的準(zhǔn)備
第三節(jié)  鰍苗放養(yǎng)
一、放養(yǎng)時(shí)間
二、放養(yǎng)密度
三、放養(yǎng)方法
第四節(jié)  鰍苗的飼養(yǎng)管理
一、前期培育
二、后期培育
三、日常管理
第五節(jié)  鰍苗培育實(shí)例
第六節(jié)  鰍種培育
第七節(jié)  鰍種培育實(shí)例

第四講  成鰍養(yǎng)殖
第一節(jié)  泥鰍養(yǎng)殖的生產(chǎn)特性
第二節(jié)  養(yǎng)殖場(chǎng)址的選擇
第三節(jié)  池塘建設(shè)
第四節(jié)  鰍種放養(yǎng)
一、鰍種放養(yǎng)前的準(zhǔn)備工作
二、放養(yǎng)規(guī)格及密度
三、野生鰍種的放養(yǎng)與馴飼方法
第五節(jié)  水質(zhì)管理
第六節(jié)  投飼管理
一、投餌量的確定
二、投餌技術(shù)
第七節(jié)  日常管理
一、注意防逃
二、巡塘
三、防止浮頭和泛塘
四、檢查攝食狀況
第八節(jié)  成鰍養(yǎng)殖實(shí)例

第五講  幾種泥鰍的其他養(yǎng)殖方法
第一節(jié)  稻田養(yǎng)鰍
一、稻田養(yǎng)鰍的機(jī)理和效果
二、稻田精養(yǎng)
三、稻田粗養(yǎng)
第二節(jié)  鰍魚(yú)混養(yǎng)
第三節(jié)  流水養(yǎng)鰍
一、坑塘養(yǎng)殖
二、木箱養(yǎng)殖
第四節(jié)  網(wǎng)箱養(yǎng)鰍
一、放養(yǎng)
二、飼養(yǎng)管理
三、日常管理
第五節(jié)  庭院養(yǎng)殖
一、鰍池建設(shè)
二、苗種放養(yǎng)
三、飼料投喂
四、水質(zhì)調(diào)控
五、日常管理

第六講  泥鰍越冬、病害防治、捕撈暫養(yǎng)和運(yùn)輸
第一節(jié)  泥鰍的越冬管理
第二節(jié)  泥鰍病害的預(yù)防
一、引起泥鰍發(fā)病的因素
二、飼養(yǎng)管理
第三節(jié)  幾種常見(jiàn)病的治療
一、赤皮病
二、水霉病
三、爛鰭病
四、打印病
五、車(chē)輪蟲(chóng)病
六、三代蟲(chóng)病
七、氣泡病
八、生物性敵害
九、非生物性敵害
第四節(jié)  泥鰍的捕撈、暫養(yǎng)和運(yùn)輸
一、捕撈
二、暫養(yǎng)
三、運(yùn)輸

第七講  泥鰍活餌的培育
第一節(jié)  絲蚯蚓的采捕
一、分布
二、捕撈工具
三、捕撈方法
第二節(jié)  蚯蚓培養(yǎng)
一、場(chǎng)地選擇
二、基料制作
三、餌料制作
四、蚓種放養(yǎng)
五、飼養(yǎng)管理
六、成蚓采集
第三節(jié)  蠅蛆的培育
一、種蠅來(lái)源
二、種蠅飼養(yǎng)
三、蠅蛆培養(yǎng)
第四節(jié)  黃粉蟲(chóng)養(yǎng)殖技術(shù)
一、黃粉蟲(chóng)的形態(tài)
二、黃粉蟲(chóng)的生物學(xué)特性
三、黃粉蟲(chóng)的飼養(yǎng)技術(shù)
附錄
附錄1  無(wú)公害食品  淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)
附錄2  無(wú)公害食品  漁用藥物使用準(zhǔn)則
主要參考文獻(xiàn)