緒論
第一章 油茶種和品種
第一節(jié) 油茶種
一、普通油茶Camellia oleifera Abel
二、小果油茶Camellia meiocarpa Hu
三、攸縣油茶Camellia yuhsienensis Hu
四、廣寧紅花油茶Camellia semiserrata Chi
五、博白大果油茶Camellia gigantocarpa Hu et Huang
六、宛田紅花油茶Camellia polyodonta How
七、梨茶Camellia latilimba Hu
八、越南油荼Camellia vietnamensis Huang ex Hu
九、威寧短柱油茶Camellia weiningensis Y. K. Li
十、南榮油茶Camellia nanyongensis Hu
十一、西南紅山茶Camellia pitardii Cob. St.
第二節(jié) 油茶品種
一、油茶品種概念
二、油茶品種分類及其系統(tǒng)
三、品種類群分類依據(jù)
四、現(xiàn)有栽培油茶品種
五、已選出優(yōu)良無性系和家系
六、良種栽培試驗
第三節(jié) 油茶品種與分類研究
一、研究方法
二、聚類分析結(jié)果
三、性狀相關(guān)分析
四、品種分類系統(tǒng)
五、優(yōu)良類型的選擇
六、結(jié)論與討論
第二章 油茶優(yōu)良無性系選育
節(jié) 選擇育種原理
一、概述
二、選擇原理
第二節(jié) 選擇方法和程序
一、優(yōu)樹選擇
二、優(yōu)樹的考核和保護
三、優(yōu)樹無性系測定評選
四、遺傳力
第三節(jié) 優(yōu)良無性系繁育
一、優(yōu)樹繁殖的方法
二、嫁接苗容器
第四節(jié) 優(yōu)良無性系繁育與推廣
一、概述
二、建設(shè)良種繁育基地
三、建立采穗園
四、油茶優(yōu)良無性系繁殖自然退化
第三章 中國油茶分布及栽培區(qū)劃
節(jié) 中國油茶分布
一、分布區(qū)
二、油茶分布區(qū)地理位置
三、地理分布區(qū)自然生態(tài)環(huán)境
第二節(jié) 油荼分布區(qū)土壤
一、研究方法
二、研究依據(jù)
三、研究結(jié)果
四、土壤肥力評價及生產(chǎn)力評價
五、土壤改良與利用
六、結(jié)論與討論
第三節(jié) 油茶栽培區(qū)劃
一、區(qū)劃的意義與目的
二、認識自然環(huán)境資源
三、區(qū)劃原則
四、區(qū)劃依據(jù)
五、區(qū)劃結(jié)果
六、14個省（自治區(qū)、直轄市）自然概況及油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃
第四章 油茶生物學特性
節(jié) 年周期
一、根
二、芽-
三、枝梢
四、花
五、果實
第二節(jié) 生命周期
第三節(jié) 油茶生物量及養(yǎng)分生物循環(huán)
一、油茶生物量
二、油茶樹體中的元素
第五章 油茶豐產(chǎn)栽培技術(shù)
節(jié) 推行工程栽培
第二節(jié) 正確選擇宜林地
一、立地類型的劃分
二、油茶各種立地類型產(chǎn)量預估
第三節(jié) 林地整理
一、整地的目的和任務
二、整地方法
三、林地水土保持
第四節(jié) 栽植密度
一、概述
二、確定栽植密度的原則
第五節(jié) 栽植優(yōu)良無性系嫁接苗
第六節(jié) 立體復合栽培經(jīng)營
第七節(jié) 適時采收
一、采收時期
二、采收后處理
第八節(jié) 油茶生產(chǎn)投資估測
第九節(jié) 油茶生產(chǎn)效益實例
第六章 油茶林生態(tài)系統(tǒng)管理
節(jié) 油茶產(chǎn)量與生態(tài)環(huán)境因素的關(guān)系
一、材料與方法
二、結(jié)果與分析
三、結(jié)論與討論
第二節(jié) 油茶林地管理
一、林地土壤耕作管理
=、林地土壤施肥管理
三、油茶林施肥研究
四、植物生長調(diào)節(jié) 劑的應用
五、土壤污染的監(jiān)測
六、水管理——灌溉
第三節(jié) 樹體管理——整形與修剪
一、整形與修剪的概念
二、整形修剪的生物學原理
三、油茶整形修剪的意義
四、整形的原則和方法
五、修剪的原則和方法
六、油茶自然開0形的整形修剪方法
七、油茶整形修剪效應
第四節(jié) 病蟲害管理
一、概述
二、農(nóng)藥使用標準
三、農(nóng)藥使用對環(huán)境的影響
四、生物防治
五、油茶病害及防治
六、油茶蟲害及防治
第五節(jié) 油茶林養(yǎng)蜂
一、油茶林養(yǎng)蜂的可行性
二、養(yǎng)蜂方法
三、林地撫育管理
第七章 現(xiàn)有低產(chǎn)油茶林改造
節(jié) 現(xiàn)有油茶林的經(jīng)營狀態(tài)
第二節(jié) 低產(chǎn)油茶林改造的研究
一、調(diào)查研究
二、試驗研究
第三節(jié) 低改效應分析
一、墾復施肥的生長結(jié)實效應
二、間伐修剪的生長結(jié)實效應
三、葉片營養(yǎng)動態(tài)效應
四、油茶空間分布效應
五、生態(tài)效應
六、土壤效應
七、水土保持效應
第四節(jié) 各效應因子相關(guān)分析
一、各效應因子與產(chǎn)量的相關(guān)分析
二、低產(chǎn)油茶林改造效應的典型相關(guān)分析
三、低產(chǎn)油茶林改造措施的灰色局勢決策
四、結(jié)論與討論
第八章 油茶產(chǎn)業(yè)化體系建設(shè)
節(jié) 茶油
一、荼油是優(yōu)質(zhì)食用植物油
二、茶油是藥食同源
三、科學食用和選擇荼油
四、茶油脂肪酸組成與地理經(jīng)緯度的關(guān)系
第二節(jié) 食用茶油質(zhì)量標準
一、油脂名詞術(shù)語
二、食用茶油標準
第三節(jié) 茶油是重要化工原料
第四節(jié) 茶油貯藏
一、概述
二、不同物種茶油貯藏試驗
三、不同材質(zhì)容器貯藏茶油試驗
四、一級壓榨成品茶油酸值和過氧化值分析
第五節(jié) 現(xiàn)代油茶產(chǎn)業(yè)建設(shè)
一、現(xiàn)代油茶產(chǎn)業(yè)化概述
二、現(xiàn)代油茶產(chǎn)業(yè)布局，創(chuàng)建生產(chǎn)基地
三、基地管理
參考文獻