本書(shū)共分四章，運(yùn)用文獻(xiàn)學(xué)、歷史地理學(xué)、現(xiàn)代地理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)以及社會(huì)學(xué)方法，通過(guò)考察1644——1949年三百年來(lái)影響關(guān)中地區(qū)土地利用的自然及人文因素，包括自然資源、人口資源、土地?cái)?shù)量與類型、農(nóng)田水利建設(shè)、耕作制度等，深入分析并探討諸因素之間的相互關(guān)系，力圖復(fù)原關(guān)中地區(qū)土地利用的過(guò)程，為當(dāng)代關(guān)中地區(qū)合理利用土地提供參考。
具體內(nèi)容包括：第一章，梳理清至民國(guó)關(guān)中地區(qū)土地利用的基礎(chǔ)性因素，自然環(huán)境及農(nóng)業(yè)資源條件；第二章，梳理研究時(shí)段內(nèi)關(guān)中地區(qū)的自然災(zāi)害與人口變動(dòng)，構(gòu)建本文研究的背景；第三章，在對(duì)關(guān)中土地利用背景復(fù)原的基礎(chǔ)之上，借助文獻(xiàn)資料，考察關(guān)中地區(qū)農(nóng)業(yè)土地利用的客體——耕地，主要對(duì)其數(shù)量與類型進(jìn)行討論；第四章與第五章就關(guān)中地區(qū)的耕作制度包括作物的種植制度、養(yǎng)地制度進(jìn)行了梳理，總結(jié)了1644至1949關(guān)中作物結(jié)構(gòu)變遷的規(guī)律及原因，探討了關(guān)中地區(qū)精耕細(xì)作技術(shù)的普及范圍及程度。