關(guān)于我們
書(shū)單推薦
新書(shū)推薦
|
酒店實(shí)訓(xùn)之前廳服務(wù) 這本教材編寫(xiě)是雙元,即校企兩方都參與;使用者也是雙元,即學(xué)校用于 教育、企業(yè)用于培訓(xùn)。這本教材也可以看作是一本專業(yè)的工具書(shū),中職、高職、本科均可從里面選出合適的內(nèi)容進(jìn)行教學(xué)。書(shū)中配有二維碼,除了紙質(zhì)內(nèi)容,還有部分線上內(nèi)容,包括圖片與視頻,可以進(jìn)行線上學(xué)習(xí)。 這本教材的出版僅僅標(biāo)志著這項(xiàng)工作的開(kāi)始,因?yàn)榫频攴⻊?wù)不僅僅包括這些。同時(shí),這本教材的內(nèi)容是酒店基礎(chǔ)的服務(wù)工作,基本上未涉及酒店的經(jīng)營(yíng)管理工作,而這些內(nèi)容又是不可缺失的。因此,在完成了這本教材后,參編人員又開(kāi)始了新的工作,其中包括豐富現(xiàn)有教材的內(nèi)容,開(kāi)始考慮線上內(nèi)容的不斷更新;開(kāi)始考慮經(jīng)營(yíng)管理內(nèi)容的編寫(xiě),前期調(diào)研工作已正式啟動(dòng),期望構(gòu)建酒店專業(yè)從服務(wù)到經(jīng)營(yíng)管理較為完整的校企一體化專業(yè)教學(xué)內(nèi)容。這也正是學(xué)校和行業(yè)的歷史使命。
你還可能感興趣
我要評(píng)論
|