這是一本記載城市鄉(xiāng)野的飲食的圖書，也是一本用飲食用味道記錄世間萬象的散文隨筆。作者朱學(xué)東記錄下了那些喜歡的小酒館的味道和在小酒館里遇到的人生，也記錄下了那些讓人回味無窮的熟悉或已陌生了的江南故鄉(xiāng)味道，以及下廚房時喜歡做給朋友家人吃的菜式，用自己做的菜來表達(dá)沉默的愛。
書中的26家飯館、21種江南味道、20道私家下廚房菜式，佐以45幅手繪插圖，喚醒食物與風(fēng)土的溫暖記憶，展現(xiàn)煙火氣中普通人的日常，這樣的人民的飲食中，有頑強的生存意志，延續(xù)著人民的生活滋味。
文中45幅手繪飯館、食物食材插圖
內(nèi)附手繪美食地圖及朱學(xué)東親筆題寫書簽一張（三款書簽隨機附贈）
朱學(xué)東，1967年生，江蘇武進人。自由撰稿人，書評、旅游、美食美酒專欄作者。曾經(jīng)先后在北京印刷學(xué)院、國家新聞出版署、《信息早報》《傳媒》雜志和新生代市場監(jiān)測機構(gòu)工作，先后任《南風(fēng)窗》《中國周刊》總編輯，《新京報》社長助理。2017年9月退出職場。著有《江南舊聞錄故鄉(xiāng)的味道》《江南舊聞錄故鄉(xiāng)風(fēng)物長》《黃金般的天空》《老朱煮酒》《江南舊聞錄故園歸夢長》《愿孩子過好你的世界》。
插畫師簡介：
大鳳，自由插畫師，中央美術(shù)學(xué)院插畫與漫畫專業(yè)碩士。曾出版?zhèn)�人繪本《絕地天通》《了不起的山海經(jīng)》等。
人間煙火
我愛路邊小館子 / 002
平娃三寶，曾經(jīng)的深夜食堂 / 005
屋頂上的櫻園 / 009
柳州的螺螄粉 / 014
紹興的河埠頭 / 019
在池州，吃一次紅燒小石鱖 / 023
夏日，江南的那一碗油潑扯面 / 026
幸福大街的炒肝味 / 030
在臨沂喝糝 / 035
愛上大方的豆干火鍋 / 039
在長沙吃粉 / 043
蘇墅橋五年鹵菜之約 / 049
生生記包子鋪 / 052
平?jīng)龅呐?/ 057
常州，尋常人家的不尋常江鮮味道 / 062
黃狗豬頭肉 / 068
來安的全鴨宴 / 072
燙粉，柳州的原味 / 077
思南路的阿娘面館 / 083
木桶爛糊羊肉 / 087
鳳陽的粉絲 / 092
季市的老肝大腸 / 095
幸福大街的黑暗料理鹵煮火燒 / 098
平?jīng)�，那一碗羊肉泡饃 / 104
要說特色菜，都是騙人的/ 108
坂上的豬頭肉面 / 111
難忘永和的槐花宴 / 117
江南的味道
江南的味道 / 124
河豚:富人席上珍，終上尋常百姓家臺 / 127
馬蘭，春日妙品 / 132
一碗春韭餛飩 / 136
紅燒仔鵝肉 / 140
斗 鵝 / 144
黃芽菜的味道 / 148
水腌菜，江南農(nóng)家經(jīng)典 / 152
酒爆地盤青 / 157
油煎香蔥團子 / 160
蒸山芋，勾起兒時記憶 / 163
酒爆荷花郎 / 167
芹菜，愛故鄉(xiāng)春芹 / 170
豇豆干燒肉 / 176
咸湯團子 / 179
下里巴人的愛:青蒜紅燒咸青魚塊 / 183
除夕夜的焐蘿卜 / 187
春筍燉肉 / 190
魚凍，鮮到則眉毛都要掉下來 / 194
薺菜:窮人的春天味道 / 198
棉繭頭餅，漸行漸遠(yuǎn)的春日江南味道 / 204
前黃路的江南名菜清湯黃鱔 / 207
陽春三月，水竹筍燉雞蛋羹美 / 210
男人的廚房
我愛下廚房 / 214
薺菜炒肉絲 / 219
如何做一碗可口的胡蔥篤豆腐? / 223
晚春，一碗韭菜糟扣肉湯面 / 227
韭菜湯拌飯 / 231
紅燒野生鯽魚 / 234
一碗旺湯，酒醒處是故鄉(xiāng) / 238
餛飩，百吃不厭的愛 / 241
如何做一碗好吃豬油青蒜湯面 / 244
熗 蝦 / 248
搭粥的蘿卜干 / 252
水腌菜爆青豆 / 256
再也找不到從前味道的青菜蛋花湯 / 259
青蒜炒咸腸 / 262
蘿卜絲肉餡團子 / 266
剩飯之冠:煎餛飩 / 271
朱氏螞蟻上樹 / 275
肉圓，家味依然 / 279
肉骨頭咸粥 / 284
?咸粥 / 288
日常的豬蹄，除夕的耙財菜 / 291
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