人間煙火味兒,最撫凡人心:梁實秋的生活逸趣(《奇葩說》第三季極力推崇的生活態(tài)度)
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世間有一種獨(dú)特?zé)熁鹞秲,就是柴米油鹽醬醋茶的瑣碎日常。北平正陽樓的烤羊肉、金魚胡同口寶華春的烤鴨、錫拉胡同玉華臺的水晶蝦餅、大柵欄厚德福飯莊的鐵鍋蛋、煤市街致美樓的鍋燒雞……瘦肉鮮明似火,肥肉依稀透明,佐酒下飯為無上妙品。一年四季的饞,周而復(fù)始的吃。一道道熱氣騰騰的珍饈美食,構(gòu)成一碗碗萬般皆不換的人間煙火。生活至綿長的滋味,就是煙火氣。而充滿煙火氣的生活,才是人間至詩意的撫慰。
★梁實秋的生活逸趣,從梁實秋數(shù)百篇佳作中,精選60篇富有生活趣味的散文名篇★于美食、美酒、讀書、散步等日常細(xì)節(jié)中,體會生活的樂趣和美好,把每一天都過得熱氣騰騰!★文采斐然的梁實秋寫貓的故事讓馬未都留下深刻閱讀印象,在《圓桌派》提及梁實秋文章引大家驚嘆!★《奇葩說》第3季第15期熱議話題:梁實秋寫過一篇文章,他說他小時候住北京,有賣一個糯米藕的,當(dāng)時的他沒有見過,淋了紫色的糖汁,看起來好漂亮,問這個值多少錢?說三個銅板,(梁實秋)每天家里給的早飯錢不夠,餓了三四天,一嘗異味。他寫這篇文章的時候,梁先生是六七十歲,他忘不了,他七八歲的時候攢錢去吃那個糯米藕,不是每個普通人,都有機(jī)會達(dá)成他的理想,可是任何人都可以有回憶,理想跟回憶的差別就是,回憶不需要偉大的,它只需要對你而言有意義就好!★周國平:今人的散文,我喜歡梁實秋的,讀起來真是非常舒服,他追求的也是絢爛之極歸于平淡的境界。
梁實秋,著名散文家。他將生活妙趣落于筆尖,又在文學(xué)評述中展現(xiàn)斐然文采,既雅致又有趣味兒;他將歲月淘洗后的從容付諸于生活,過得既恣意又瀟灑。著有《雅舍小品》等作品。
代序輯一 每一餐,都不能辜負(fù)
面條/烤羊肉 /瓦塊魚/餃子/菜包/核桃腰/鐵鍋蛋/煎餛飩/粥/燒餅油條
輯二 人間煙火味,撫凡人心燒鴨/兩做魚/獅子頭/水晶蝦餅/炸丸子/蟹//臘肉/栗子/酸梅湯與糖葫蘆/北平的零食小販
輯三 美食者,不必是饕餮客
芙蓉雞片/饞/請客/包裝/吃相(其一)/吃相(其二)/讀《烹調(diào)原理》/讀《中國吃》/再談中國吃/蘿卜湯的啟示
輯四 花看半開,酒飲微醺
飲酒/群芳小記/喝茶/盆景/說酒/讀畫/啤酒啤酒/圖章/放風(fēng)箏/不亦快哉輯五 醒來聽見鳥囀,一天都是快活的
早起/窗外/衣裳/信/鑰匙/散步/下棋/畫梅小記/洗澡/睡
輯六 無事此靜坐,一日當(dāng)兩日
雅舍/閑暇/快樂/寂寞/悲觀/沉默/中年/懶/客/送行