本書是王子今教授多年來研究秦漢時期鹽業(yè)發(fā)展史的成果總結(jié)，闡述了秦漢時期鹽產(chǎn)、鹽運、鹽政和鹽文化的各個方面，部分資料來自于簡牘等新出土的文獻(xiàn)資料，揭示出以前學(xué)界沒有關(guān)注到的一些問題，如“居延鹽”等，并對鹽在當(dāng)時人民飲食消費中的份額做了量化研究。