陳春龍（Chung-Leng Tran），原是專(zhuān)業(yè)攝影師，后轉(zhuǎn)行成 為一名咖啡師，2012 年贏得法國(guó)咖啡沖煮大賽（France Brewers Cup）冠軍。他每天早上一定要喝一杯手沖咖啡（用埃塞俄比亞或肯尼亞的咖啡豆），午飯后再來(lái)一杯意式濃縮。

塞巴斯蒂安·拉西納（Sébastien Racineux），身兼工程學(xué)教授與咖啡師培訓(xùn)導(dǎo)師。2011 年創(chuàng)立了一家名為Espressologie 的咖啡培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，是2012 年及2014 年的法國(guó)咖啡沖煮大賽亞軍。他習(xí)慣每天上午 10 點(diǎn)左右來(lái)一杯埃塞俄比亞咖啡。

2015 年時(shí)，陳春龍、塞巴斯蒂安邀請(qǐng)朋友斯特凡娜·卡塔爾迪（Stéphane Cataldi）、大衛(wèi)·拉奧斯（David Lahoz），在 巴黎開(kāi)了咖啡烘焙坊“六邊形咖啡館”（Hexagone Café）。

◎ 繪者簡(jiǎn)介

亞尼斯·瓦盧西克斯（Yannis Varoutsikos），插畫(huà)師兼平面設(shè)計(jì)師，作品另有《我的葡萄酒生活提案》《威士忌原來(lái)是這么回事兒》等。他喜歡與祖母一起喝一杯來(lái)自布隆迪的咖啡，或是早起用Chemex® 手沖壺做一杯手沖咖啡。

◎ 譯者簡(jiǎn)介

陳旻樂(lè)，浙江永康人，南京大學(xué)法語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)學(xué)士、傳播學(xué)碩士，現(xiàn)為中國(guó)人民解放軍陸軍指揮學(xué)院副譯審。翻譯出版的主要作品有《圣艾克絮佩里全集》《斷片集—冷記憶：1991—1995》《電影史》《法國(guó)大革命前夕的輿論與謠言》。