本書按照高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)的要求,在總結(jié)近幾年國家示范高職院校建設(shè)、國家骨干高職院校建設(shè)和優(yōu)質(zhì)高職院校建設(shè)物流管理專業(yè)教學(xué)改革成果的基礎(chǔ)上編寫而成。本書是工學(xué)結(jié)合課程改革與立體化建設(shè)教材(微課版)。我們按照職業(yè)活動導(dǎo)向的理念,遵循由淺入深的認(rèn)知規(guī)律,對供應(yīng)鏈管理的課程內(nèi)容進(jìn)行了重構(gòu)與優(yōu)化,設(shè)置了供應(yīng)鏈管理的認(rèn)知、供應(yīng)鏈的構(gòu)建、供應(yīng)鏈計劃管理、供應(yīng)鏈庫存管理、供應(yīng)鏈采購管理、供應(yīng)鏈生產(chǎn)管理、供應(yīng)鏈物流管理、供應(yīng)鏈戰(zhàn)略管理、供應(yīng)鏈關(guān)系管理、供應(yīng)鏈績效管理七個學(xué)習(xí)情境、十項任務(wù)。本書可作為高等職業(yè)院校物流類、工商管理類、經(jīng)濟(jì)貿(mào)易類、電子商務(wù)類、市場營銷類、交通運(yùn)輸類專業(yè)及其他相關(guān)專業(yè)的教材,也可作應(yīng)用型本科院校相關(guān)專業(yè)的參考書,且適合相關(guān)領(lǐng)域的從業(yè)人員作培訓(xùn)教材。
胡建波,男,四川漢源人,1969年11月生,管理學(xué)教授,不錯物流師,工商管理碩士,全國物流職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會教學(xué)改革專業(yè)委員會專家委員,四川省教育廳不錯專業(yè)技術(shù)職務(wù)評審論文鑒定專家。
學(xué)習(xí)情境一 供應(yīng)鏈管理的認(rèn)知 ………………………………………………………… (1)任務(wù) 1 供應(yīng)鏈的認(rèn)知…………………………………………………………………… (2)任務(wù) 2 供應(yīng)鏈管理的認(rèn)知 …………………………………………………………… (10)實(shí)訓(xùn)項目 1: 供應(yīng)鏈的認(rèn)知 …………………………………………………………… (20)小結(jié) ……………………………………………………………………………………… (24)同步測試 ………………………………………………………………………………… (24)學(xué)習(xí)情境二 供應(yīng)鏈的構(gòu)建 ……………………………………………………………… (29)任務(wù) 1 供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)模型的認(rèn)知 ……………………………………………………… (30)任務(wù) 2 供應(yīng)鏈的設(shè)計 ………………………………………………………………… (32)任務(wù) 3 供應(yīng)鏈的構(gòu)建 ………………………………………………………………… (38)實(shí)訓(xùn)項目 2: 校園超市供應(yīng)鏈的設(shè)計 ………………………………………………… (40)小結(jié) ……………………………………………………………………………………… (41)同步測試 ………………………………………………………………………………… (41)學(xué)習(xí)情境三 供應(yīng)鏈計劃管理 …………………………………………………………… (46)任務(wù) 1 供應(yīng)鏈需求預(yù)測 ……………………………………………………………… (47)任務(wù) 2 供應(yīng)鏈需求管理 ……………………………………………………………… (56)任務(wù) 3 供應(yīng)鏈計劃模式的選擇與實(shí)施 ……………………………………………… (60)任務(wù) 4 供應(yīng)鏈庫存管理 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … (69)實(shí)訓(xùn)項目 3: 啤酒游戲 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … (89)小結(jié) … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … (97)同步測試 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … (97)學(xué)習(xí)情境四 供應(yīng)鏈運(yùn)作管理 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … (103)任務(wù) 1 供應(yīng)鏈采購管理… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … (104)任務(wù) 2 供應(yīng)鏈生產(chǎn)管理… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … (123)任務(wù) 3 供應(yīng)鏈物流管理… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … (137)實(shí)訓(xùn)項目 4: 供應(yīng)鏈運(yùn)作與管理… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … (156)小結(jié) … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … (158)同步測試 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … (159)學(xué)習(xí)情境五 供應(yīng)鏈管理策略的選擇與實(shí)施 … … … … … … … … … … … … … … … … (164)任務(wù) 1 QR 策略的認(rèn)知與實(shí)施 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … (166)任務(wù) 2 ECR 策略的認(rèn)知與實(shí)施… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … (173)任務(wù) 3 辨識供應(yīng)鏈管理策略成功實(shí)施的關(guān)鍵… … … … … … … … … … … … … … … (177)小結(jié) … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … (182)同步測試 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … (182)學(xué)習(xí)情境六 供應(yīng)鏈關(guān)系管理 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … (186)任務(wù) 1 企業(yè)核心競爭力的辨識與培育… … … … … … … … … … … … … … … … … … (187)任務(wù) 2 供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)外包管理… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … (192)任務(wù) 3 供應(yīng)鏈合作伙伴的選擇… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … (199)任務(wù) 4 供應(yīng)鏈合作關(guān)系的構(gòu)建… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … (206)任務(wù) 5 供應(yīng)鏈協(xié)同管理… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … (209)任務(wù) 6 供應(yīng)鏈可視化管理… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … (217)任務(wù) 7 供應(yīng)鏈風(fēng)險管理… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … (226)小結(jié) … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … (234)同步測試 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … (234)學(xué)習(xí)情境七 供應(yīng)鏈績效管理 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … (239)任務(wù) 1 供應(yīng)鏈績效評價的認(rèn)知… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … (241)任務(wù) 2 供應(yīng)鏈績效評價指標(biāo)體系的構(gòu)建… … … … … … … … … … … … … … … … … (244)任務(wù) 3 運(yùn)用平衡記分卡法進(jìn)行供應(yīng)鏈績效管理… … … … … … … … … … … … … … (251)任務(wù) 4 運(yùn)用 SCOR 模型助力供應(yīng)鏈績效改善 … … … … … … … … … … … … … … … (253)任務(wù) 5 供應(yīng)鏈策略成本管理… … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … (258)小結(jié) … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … (264)同步測試 … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … (264)參考文獻(xiàn) … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … (270)