平裝版《汪曾祺全集》在2019年1月出版的《汪曾祺全集》精裝版的基礎(chǔ)上，增補(bǔ)了近兩年來(lái)新發(fā)現(xiàn)的散文4篇、談藝文章3篇、詩(shī)歌9首、書信10封及題詞、書畫題跋若干條；以新發(fā)現(xiàn)的較早版本替換底本的有：小說(shuō)《獵獵》《磨滅》，散文《蔡德惠》；補(bǔ)充題注中的出版信息；改正錯(cuò)訛。

《汪曾祺全集》收入迄今為止發(fā)現(xiàn)的汪曾祺全部文學(xué)作品以及書信、題跋等日常文書，共分12卷：小說(shuō)3卷，散文3卷，戲劇2卷，談藝2卷，詩(shī)歌及雜著1卷，書信1卷，并附年表。

每篇以最初發(fā)表的報(bào)刊版本為底本（少量未發(fā)表作品以手稿、油印本為底本），以作者生前自己或他人編訂出版的、比較優(yōu)良的作品集或手稿作為參照校本，進(jìn)行校勘，改正文字的錯(cuò)、漏、衍、倒置及標(biāo)點(diǎn)錯(cuò)誤。每篇皆有題注，交代原載及收入作品集、文本改動(dòng)、筆名等版本信息。保留作者原注；其他少量必要的注釋，皆標(biāo)明“編者注”。書信題注，介紹收信人簡(jiǎn)況