上海的寧波幫商人，對上海的發(fā)展有不可忽視的重要作用，而寧波幫商人中，對蛋大王鄭源興的研究卻很少，書稿以收入鄭源興相關(guān)資料為主，將蛋大王以及茂昌公司的建立、發(fā)展過程梳理得十分清楚，從整理資料角度來看，書稿是有出版價值的。全書章節(jié)分為總序、引言、凡例、1891年—1955年（1歲—65歲）年譜、譜后。附錄部分包括鄭源興著述、茂昌公司重要會議（創(chuàng)立會、股東會、董事會、董監(jiān)聯(lián)席會議）議決錄、鄭源興家族譜系、主要引用文獻資料索引、其他。
鄭源興先生是20世紀(jì)三四十年代聞名海內(nèi)外的蛋業(yè)大王，他對當(dāng)時中國蛋業(yè)的發(fā)展壯大、中國對外貿(mào)易的發(fā)展有著杰出的貢獻。但目前對于鄭先生的研究卻很少�！多嵲磁d年譜長編》這本書，將鄭先生以及伴隨了他一生的茂昌公司的建立、發(fā)展過程梳理得十分清楚，這些內(nèi)容，都有助于我們了解鄭源興先生及近現(xiàn)代中國的蛋品行業(yè)。
孫善根，寧波大學(xué)人文與傳媒學(xué)院歷史系教授、寧波幫研究中心主任。主要從事近代寧波社會與寧波商幫研究，尤致力于相關(guān)史料文獻的挖掘整理與研究。主持國家社科基金重大項目“近代寧波商幫史料收集與整理研究”等多個研究項目。出版《民國時期寧波慈善事業(yè)研究（1912—1936）》、《錢業(yè)巨子：秦潤卿傳》及《<申報>寧波史料集》（八冊，400余萬字）等20余部專著與文獻史料專輯。在《臺灣研究》《當(dāng)代中國史研究》《中國農(nóng)史》《民國檔案》等發(fā)表論文50余篇。
引言： 不應(yīng)該被遺忘的蛋大王
凡例1
1891年（清光緒十七年） 1歲
1893年（清光緒十九年） 3歲
1899年（清光緒二十五年） 9歲
1900年（清光緒二十六年） 10歲
1904年（清光緒三十年） 14歲
1905年（清光緒三十一年） 15歲
1906年（清光緒三十二年） 16歲
1910年（清宣統(tǒng)二年） 20歲
1911年（清宣統(tǒng)三年） 21歲
1915年 25歲
1916年 26歲
1918年 28歲
1920年 30歲
1921年 31歲
1922年 32歲
1923年 33歲
1924年 34歲
1925年 35歲
1926年 36歲
1927年 37歲
1928年 38歲
1929年 39歲
1930年 40歲
1931年 41歲
1932年 42歲
1933年 43歲
1934年 44歲
1935年 45歲
1936年 46歲
1937年 47歲
1938年 48歲
1939年 49歲
1940年 50歲
1941年 51歲
1942年 52歲
1943年 53歲
1944年 54歲
1945年 55歲
1946年 56歲
1947年 57歲
1948年 58歲
1949年 59歲
1950年 60歲
1951年 61歲
1952年 62歲
1953年 63歲
1954年 64歲
1955年 65歲
譜后
附錄
一、 文獻輯錄
（一） 鄭源興著述
（二） 茂昌股份有限公司重要會議記錄
（三） 其他
二、 鄭源興家族譜系
三、 主要引用文獻資料索引
后記
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