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推開紅酒的門
葡萄酒的世界很有趣,但是初學(xué)者往往遇上麻煩:
在餐廳,看著酒單上密密麻麻的字一臉懵;面對貨架上琳瑯滿目的酒款,不知道哪瓶適合自己;
和別人談?wù)撃晨罹茣r,對自己的判斷特別不自信;了解過一些品種和產(chǎn)區(qū)知識,真正喝起某瓶酒時卻對不上號;想從事萄酒相關(guān)行業(yè),但不知紛繁復(fù)雜的知識如何理出頭緒……
這是一本能幫你少走彎路的葡萄酒入門書。醉鵝娘在長期的葡萄酒學(xué)習(xí)和教學(xué)實踐過程中,從中國人學(xué)習(xí)葡萄酒的實用場景和常見誤區(qū)出發(fā),構(gòu)建了一套完整的金字塔攀爬學(xué)習(xí)體系。以通俗易懂的方式,把看似深奧的理論知識說明白。從理解葡萄酒的分類方法、釀造原理、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),到學(xué)會選購、喝出好與壞、日常生活應(yīng)用,再到對世界葡萄酒品種和產(chǎn)區(qū)形成有側(cè)重的認(rèn)知,幾乎涵蓋了生活中會遇到的葡萄酒問題。
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