《空乘服務英語場景會話》遵循高職英語教學的性質(zhì)和目標要求，以特定行業(yè)崗位“空乘服務”為編寫內(nèi)容，結(jié)合實際工作場景，注重語言知識技能與行業(yè)知識技能的有機結(jié)合，符合崗位特色要求。本書劃分具體任務為單元編寫核心，將行業(yè)知識、行業(yè)技能、職業(yè)行為、情感因素等有機結(jié)合起來，注重培養(yǎng)學生的實際能力，提高學生的職業(yè)技能。
本書共分七個單元，基本涵蓋空乘服務崗位的主要領(lǐng)域，包括登機、行李安放（Unit 1）；客艙內(nèi)餐飲服務、頭等艙服務、免稅商品（Unit 2）；特殊旅客、娛樂、特殊情況（Unit 3）；入境、轉(zhuǎn)機服務（Unit 4）；緊急情況處理、急救（Unit 5）；客艙廣播（Unit 6）；知識拓展（Unit 7）。
本書既可作為高職高專、中等專業(yè)學校等相關(guān)院校空中乘務專業(yè)的教學用書，也可作為成人高等教育的同類專業(yè)教材，以及作為民航服務人員的參考書及企業(yè)培訓用書。
Unit 1 Boarding.登機001
1.1 Word Power 詞匯加油站 /002
1.2 Dialogues 對話 /002
（1）Welcome Aboard 歡迎登機 /002
（2）Seat Arrangement 安排座位 /003
（3）Baggage Arrangement 安排行李 /005
（4）Pre-takeoff Checking 起飛前檢查 /005
1.3 Sentence Patterns 常用句型 /006
1.4 Further Reading 擴展閱讀 /007
1.5 Group Practice 小組練習 /010
1.6 Flight Tips 飛行小貼士 /012
Unit 2 In-flight Service.客艙服務013
2.1 Word Power 詞匯加油站 /014
2.2 Dialogues 對話 /014
（1）Food and Beverage 食品與飲品 /015
（2）Business Class Service 商務艙服務 /015
（3）Duty-free Goods on the Airplane 飛機上的免稅品 /016
（4）In-flight Entertainment 機上休閑娛樂 /017
2.3 Sentence Patterns 常用句型 /018
2.4 Further Reading 擴展閱讀 /019
2.5 Group Practice 小組練習 /022
2.6 Flight Tips 飛行小貼士 /024
Unit 3 Special Service.特殊服務025
3.1 Word Power 詞匯加油站 /026
3.2 Dialogues 對話 /026
（1）Special Meal 特殊餐食 /026
（2）Serving a Special Passenger 特殊旅客服務 /027
（3）Talking with an Unruly Passenger 與不遵守規(guī)定的乘客交談 /028
（4）Turbulence 顛簸 /028
3.3 Sentence Patterns 常用句型 /029
3.4 Further Reading 擴展閱讀 /031
3.5 Group Practice 小組練習 /033
3.6 Flight Tips 飛行小貼士 /034
Unit 4 Arrival.到達035
4.1 Word Power 詞匯加油站 /036
4.2 Dialogues 對話 /036
（1）Immigration and Customs 移民與海關(guān) /037
（2）Introducing a City to a Foreign Passenger向外國乘客介紹某一城市 /037
（3）Flight Transfer 轉(zhuǎn)機 /038
（4）Baggage Claim 行李問詢 /039
4.3 Sentence Patterns 常用句型 /040
4.4 Further Reading 擴展閱讀 /041
4.5 Group Practice 小組練習 /043
4.6 Flight Tips 飛行小貼士 /045
Unit 5 Emergency Handling 緊急情況處理047
5.1 Word Power 詞匯加油站 /048
5.2 Dialogues 對話 /048
（1）Emergency Landing 緊急迫降 /048
（2）Emergency Exits 應急出口 /050
（3）Cabin Decompression 客艙釋壓 /050
（4）First-aid on Board 機上急救 /051
5.3 Sentence Patterns 常用句型 /053
5.4 Further Reading 擴展閱讀 /054
5.5 Group Practice 小組練習 /056
5.6 Flight Tips 飛行小貼士 /058
Unit 6 Cabin Announcements.客艙廣播061
6.1 Normal Announcements 正常廣播 /062
（1）旅客登機時的廣播 /062
（2）登機門關(guān)閉時的廣播 /062
（3）旅客入座后進行客艙設(shè)備示范廣播（航前安全演示廣播） /063
（4）飛機滑行即將起飛的廣播 /065
（5）飛機進入平飛階段的客艙以及航行介紹（起飛后5分鐘） /066
（6）供餐前的廣播 /066
（7）飛機降落后的廣播 /067
（8）旅客下飛機時的廣播 /068
6.2 Special Announcements 特殊廣播 /069
（1）不同情況下航班延誤的廣播 /069
（2）飛機遇到顛簸氣流的廣播 /070
（3）有重病人、備降的廣播 /071
（4）遇客艙起火的廣播 /071
（5）發(fā)生客艙失壓的廣播 /071
（6）準備緊急迫降的乘務長廣播 /072
（7）防止沖擊的姿勢介紹廣播（乘務員規(guī)范動作示范） /072
（8）緊急著陸前的廣播 /073
（9）延誤的廣播 /073
Unit 7 Knowledge Extension.知識拓展077
7.1 Typical Aircraft 飛機機型 /078
7.2 Famous Airlines 著名航空公司 /084
Appendix 1 附錄1 /099
Appendix 2 附錄2 /101
Appendix 3 附錄3 /103
References 參考文獻104
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