旅游服務(wù)與旅游管理是旅游業(yè)發(fā)展中兩個(gè)互相關(guān)聯(lián)的很重要的方面。旅游服務(wù)質(zhì)量的好壞會(huì)直接影響到旅游者的旅游體驗(yàn)，而旅游管理質(zhì)量的優(yōu)劣，則會(huì)在很大程度上決定著旅游服務(wù)質(zhì)量的高低。因此，完善旅游業(yè)管理體制、提高旅游從業(yè)人員的管理與服務(wù)水平，是旅游業(yè)健康發(fā)展的一個(gè)必由之路。
　　《旅游管理英語(yǔ)》就是一本為旅游管理從業(yè)人員及院校旅游管理專業(yè)和旅游英語(yǔ)專業(yè)高年級(jí)學(xué)生編寫的傳授旅游管理理念和經(jīng)驗(yàn)的教材。本教材共有15個(gè)單元，內(nèi)容不僅涵蓋了旅游業(yè)的三大支柱產(chǎn)業(yè)，即飯店業(yè)、旅行社和旅游交通業(yè)，同時(shí)還涉及了近年來(lái)旅游業(yè)發(fā)展新趨勢(shì)的有關(guān)內(nèi)容，例如：文化遺產(chǎn)保護(hù)、會(huì)展旅游、跨文化交際、生態(tài)旅游、旅游與經(jīng)濟(jì)發(fā)展、電子旅游等。我們期望學(xué)生通過對(duì)這些內(nèi)容的學(xué)習(xí)，能對(duì)旅游業(yè)有一個(gè)全新的認(rèn)識(shí)。
　　本教材每單元的主要模塊包括：兩篇課文（Text A& Text B）、練習(xí)（Exercises）、案例分析（case Study）以及實(shí)用旅游應(yīng)用文寫作（I?ractical Writing）。為幫助學(xué)生理解課文，特提供了基礎(chǔ)詞匯表（Words ancl Expressions）、注釋（Notes）和專業(yè)詞匯表（Key WoreIs and Concepts）。練習(xí)（Exercises）部分主要包括課文閱讀理解、詞匯練習(xí)和英漢漢英翻譯等形式。案例分析（case study）部分則提供了一個(gè)與該單元內(nèi)容相關(guān)的旅游管理案例，供教師和學(xué)生進(jìn)行開放式的討論，設(shè)置本模塊的目的在于擴(kuò)大學(xué)生的視野，鍛煉其思辨能力，加強(qiáng)課堂討論的針對(duì)性和趣味性。在實(shí)用旅游應(yīng)用文寫作（Practical wr4ting）的設(shè)計(jì)上，我們力求緊密結(jié)合旅游業(yè)的實(shí)際業(yè)務(wù)操作，使學(xué)生在學(xué)習(xí)與操練之后，能夠了解并掌握旅游業(yè)常用信函的寫作格式要求。涉及到的常用信函包括詢價(jià)信、報(bào)價(jià)信、預(yù)訂信、確認(rèn)信及旅游廣告、旅游線路安排、旅游合同、導(dǎo)游詞、邀請(qǐng)信、投訴信、請(qǐng)柬等。
　　由于各個(gè)旅游院校（專業(yè)）的培養(yǎng)目標(biāo)及學(xué)生英語(yǔ)水平不同，周學(xué)時(shí)安排不盡一致，教師可根據(jù)實(shí)際情況確定本教材使用的時(shí)間長(zhǎng)度，一般應(yīng)為一學(xué)年，也可以有選擇地采用本教材的內(nèi)容，使用一個(gè)學(xué)期。另外，本教材配有教師用書，包括練習(xí)答案和額外3個(gè)單元的補(bǔ)充閱讀材料及練習(xí)，供教師根據(jù)課時(shí)需要選用。教師用書為電子版，如有需要，可從中國(guó)旅游教育網(wǎng)下載。
　　編者希望集自己多年在旅游英語(yǔ)教學(xué)及科研方面的經(jīng)驗(yàn)，在本書的編寫內(nèi)容及體例等方面能有所突破，奉獻(xiàn)給廣大讀者一本全新的《旅游管理英語(yǔ)》教材。但由于編者水平有限，本書若有不盡如人意之處，衷心期望廣大讀者多提寶貴意見，以使本書在再版時(shí)能夠改進(jìn)提高。