本教材為“全國高等醫(yī)藥院校藥學類專業(yè)第五輪規(guī)劃教材”之一。全書共有九章內容,介紹了流體力學基礎、流體輸送機械、非均相物系的分離、傳熱、蒸發(fā)與結晶、氣體吸收、蒸餾、萃取、固體干燥。本教材為書網融合教材,即紙質教材有機融合電子教材、教學配套資源(PPT、微課、視頻、圖片等)、題庫系統(tǒng)、數字化教學服務(在線教學、在線作業(yè)、在線考試),使教學資源更加多樣化、立體化。
《化工原理(第4版)/全國高等醫(yī)藥院校藥學類專業(yè)第五輪規(guī)劃教材》主要可供全國高等院校藥物制劑、生物工程、制藥工程、生物制藥、中藥制藥專業(yè)學生使用,也可供廣大醫(yī)藥專業(yè)科研人員使用。
本教材針對藥學類專業(yè)工程類基礎課課時數較少的教學特點而編寫,在努力強化“三基、五性”、確保課程理論系統(tǒng)性和完整性的同時,盡量精煉語言、結合專業(yè)、突出重點。
為培養(yǎng)學生從工程的觀點提出、分析和解決問題的能力,全書無論從理論闡述,還是在例題、習題的選取上,貫穿、強調理論聯(lián)系實際;為方便自學,各章之后均附有適量習題及答案。
參編作者均為從教多年并有一定工程實踐經驗的教師,編寫過程中參考了國內外的相關教材和專著,收集了大量的工程常用數據、圖表和典型應用實例。本教材除用于教學外,對從事科研、設計的一線工程技術人員也具有參考價值。
作為修訂教材,本教材傳承了前版的精華,在兼顧現行教學大綱要求的同時,適度引入了時下化工、制藥生產中的最新技術,提升了教材的實用性和新穎性,并在各章節(jié)新增了“學習目標”“習題”及“重點小結”,有助于學生學習得法、提高效率。
參加本書編寫工作的有:沈陽藥科大學何志成(緒論、第一章)、山東第一醫(yī)科大學程岳山(第二章、第三章)、武漢工程大學汪鐵林和鄧黎丹(第四章)、貴州中醫(yī)藥大學董登祥(第五章)、沈陽藥科大學郭永學(第六章)、貴州中醫(yī)藥大學王立紅(第七章)、沈陽藥科大學禮彤(第八章),西南民族大學郭坤(第九章)。
本教材為書網融合教材,即紙質教材有機融合電子教材、教學配套資源(PPT、微課、視頻、圖片等)、題庫系統(tǒng)、數字化教學服務(在線教學、在線作業(yè)、在線考試),使教學資源更加多樣化、立體化。網絡增值服務內容由本書編者提供。
本教材在編寫過程中,得到了沈陽藥科大學及各編委所屬院校領導全方位的支持,得到了原教材編寫成員的鼎力幫助,為此次編寫工作提供了極大的便利,在此深表感謝。
受編者學識所限,書中疏漏之處在所難免,誠盼讀者賜教,以利教材不斷完善。
緒論
一、本課程的內容、性質和任務
二、本課程的學習方法
三、單位制和單位換算
第一章 流體力學基礎
第一節(jié) 流體靜力學基本方程
一、密度、比容和相對密度
二、流體的壓強
三、流體靜力學基本方程
四、流體靜力學方程在實際生產中的應用
第二節(jié) 流體動力學基本方程
一、流量與流速
二、穩(wěn)定流動與不穩(wěn)定流動
三、流體穩(wěn)定流動時的物料衡算——連續(xù)性方程
四、流體穩(wěn)定流動時的機械能衡算——伯努利方程
第三節(jié) 流體在管內的流動阻力
一、流體阻力的表現形式——壓降
二、流體的黏度
三、流體的流動型態(tài)
四、流體流動時的阻力計算
五、管路計算
第四節(jié) 流速與流量的測量
一、測速管(畢托管)
二、孔板流量計
三、轉子流量計
第二章 流體輸送機械
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 離心泵
一、離心泵的結構和作用原理
二、離心泵的主要性能
三、離心泵的特性曲線
四、離心泵的安裝高度
五、離心泵的流量調節(jié)及組合操作
六、離心泵的安裝和運轉
七、離心泵的類型
第三節(jié) 其他類型泵
一、正位移泵
二、旋渦泵
三、流體作用泵
第四節(jié) 氣體輸送與壓縮機械
一、通風機
二、鼓風機
三、壓縮機
四、真空泵
第三章 非均相物系的分離
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 氣態(tài)非均相物系的分離
一、重力沉降
二、離心沉降
三、其他氣體凈制設備
第三節(jié) 液態(tài)非均相物系的分離
一、過濾
二、離心分離設備——離心機
第四章 傳熱
第一節(jié) 概述
一、傳熱在化工、制藥生產中的應用
二、傳熱的基本方式
三、間壁式換熱器傳熱過程與傳熱速率方程式
第二節(jié) 熱傳導
一、基本概念
二、傅立葉定律
三、導熱系數
四、平壁的穩(wěn)態(tài)熱傳導
五、圓筒壁的穩(wěn)定熱傳導
第三節(jié) 對流傳熱
一、傳熱系數
二、熱量衡算式與傳熱速率方程間的關系
三、傳熱平均溫度差
四、壁溫的計算
……
第五章 蒸發(fā)與結晶
第六章 氣體吸收
第七章 蒸餾
第八章 萃取
第九章 固體干燥
附錄
參考文獻