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人體生理學基礎(chǔ)（全國高職高專食品類、保健品 發(fā)與管理專業(yè)“十三五”規(guī)劃教材） 
定 價：28 元
9 7 4 8 0 7 6 5 0 2 0 1 9
1本教材為“全國高職高專食品類、保健品開發(fā)與管理專業(yè)‘十三五’規(guī)劃教材”之一，是根據(jù)全套教材編寫的指導思想和要求以及《人體生理學基礎(chǔ)》教學大綱的基本要求和課程特點編寫而成。本教材是以正常人體為研究對象，主要研究人體各組成部分所表現(xiàn)的各種生命現(xiàn)象或生理功能，內(nèi)容涵蓋細胞的基本功能、血液、循環(huán)、呼吸、消化、排泄、能量代謝及體溫、神經(jīng)系統(tǒng)及內(nèi)分泌系統(tǒng)等。本教材編寫時力求體現(xiàn)高職教育特點，強調(diào)理論聯(lián)系實際，內(nèi)容豐富、針對性強。本教材為書網(wǎng)融合教材，為數(shù)字化教學提供服務。本教材可供食品營養(yǎng)與檢測、食品質(zhì)量與安全、食品檢測技術(shù)、食品加工技術(shù)、保健品開發(fā)與管理等專業(yè)師生使用。
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