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苦蕎栽培實用技術(shù) 
定 價：20 元
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本書是關(guān)于苦蕎栽培技術(shù)的農(nóng)業(yè)科技推廣著作。蕎麥屬蓼科蕎麥屬雙子葉植物，是我國傳統(tǒng)的糧食作物，被國際糧農(nóng)組織公認(rèn)為優(yōu)秀糧藥兼用糧種�？嗍w多種植在生產(chǎn)條件極差的貧苦、冷涼、高海拔、無污染、欠發(fā)達的高原地區(qū)，大力發(fā)展苦蕎種植，對苦蕎種植區(qū)的農(nóng)民脫貧具有重要意義。本書從苦蕎的營養(yǎng)價值、生物學(xué)特征、分布及生態(tài)區(qū)劃分、主要農(nóng)藝及經(jīng)濟性狀、栽培技術(shù)、收獲與貯藏、苦蕎食用方法及加工品的多個方面對苦蕎相關(guān)情況進行了介紹，對從事苦蕎種植的基層農(nóng)業(yè)科技人員、廣大農(nóng)民及高等院校從事苦蕎研究的學(xué)者亦具有參考價值。
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