當(dāng)你把目光投向如火如荼的餐飲行業(yè)，手里有*的資金，卻不知道如何著手時，希望你能購買本書閱讀學(xué)xi，它會讓你快速學(xué)xi到相關(guān)經(jīng)驗，并從容地面對開店。 本書分為4篇，第1篇為準(zhǔn)備篇，主要包括開餐飲店的思想準(zhǔn)備、知識準(zhǔn)備及資金準(zhǔn)備，讓你系統(tǒng)地認(rèn)識餐飲行業(yè)的現(xiàn)狀、投資風(fēng)險，并成為一個有準(zhǔn)備的投資者；第2篇為選擇篇，主要讓你認(rèn)識并正確選擇餐飲店的經(jīng)營方式，以及餐飲店的經(jīng)營項目，幫你在面臨選擇困境時做出合適的選擇；第3篇為實操篇，包括餐飲店的選址、裝潢、相關(guān)手續(xù)辦理方法、人員招聘方法，以及開業(yè)酬賓技巧等內(nèi)容，手把手地教你把店開起來；第4篇為管理篇，包括餐飲開店過程中各環(huán)節(jié)的管理方法與技巧，如采購管理、定價管理、促銷管理、財務(wù)管理和安全管理等內(nèi)容，讓你的餐飲店井井有條賺大錢。