本書從農(nóng)戶的視角出發(fā)研究農(nóng)產(chǎn)品流通模式，實證分析了農(nóng)戶選擇不同農(nóng)產(chǎn)品流通模式的影響因素，重點探討了農(nóng)民專業(yè)合作社介入的農(nóng)產(chǎn)品流通模式，以期為農(nóng)產(chǎn)品流通領域的研究提供更加豐富的理論支持，進而優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品流通模式、提升農(nóng)產(chǎn)品流通效率以及提高農(nóng)民收入水平。
本書內(nèi)容包括7個部分，具體如下：
第1章是導論，主要包括研究背景與研究意義、研究路徑、研究方法與結(jié)構(gòu)、關(guān)鍵概念與相關(guān)范疇的界定、研究的創(chuàng)新之處等內(nèi)容。
第2章是文獻綜述與理論基礎。文獻綜述部分主要從國內(nèi)和國外兩個方面展開；理論基礎部分討論了交易費用理論、營銷渠道理論和合作經(jīng)濟理論，這些理論為本書的研究提供了分析工具。
第3章論述了我國農(nóng)產(chǎn)品流通模式的發(fā)展現(xiàn)狀。我國現(xiàn)有的農(nóng)產(chǎn)品流通模式多種多樣，本章重點比較分析了農(nóng)戶 市場農(nóng)戶 經(jīng)紀人農(nóng)戶 批發(fā)商農(nóng)戶 龍頭企業(yè)農(nóng)超對接五種模式。
第4章探討了交易費用理論框架下的農(nóng)產(chǎn)品流通模式。本章以交易費用理論為分析框架，將農(nóng)產(chǎn)品流通模式分為企業(yè)化模式、市場化模式、契約型模式三種類型，并對這三種農(nóng)產(chǎn)品流通模式進行了比較分析。其中，農(nóng)產(chǎn)品流通的企業(yè)化模式是指將農(nóng)產(chǎn)品流通過程一體化和內(nèi)部化，通過權(quán)威命令機制來協(xié)調(diào)農(nóng)產(chǎn)品的流通過程。農(nóng)產(chǎn)品流通的市場化模式是指通過價格機制來協(xié)調(diào)各流通主體之間的交易關(guān)系，從而促成農(nóng)產(chǎn)品由生產(chǎn)領域向消費領域的流通。農(nóng)產(chǎn)品流通的契約型模式介于企業(yè)化模式和市場化模式之間，是一種通過契約和關(guān)系合作經(jīng)營的模式。
第5章實證分析了農(nóng)戶選擇不同農(nóng)產(chǎn)品流通模式的影響因素。本章針對農(nóng)戶的調(diào)查問卷數(shù)據(jù)，應用多分類邏輯回歸模型和二分類邏輯回歸模型進行分析，發(fā)現(xiàn)農(nóng)戶學歷、身份、家庭人數(shù)、生產(chǎn)類型、農(nóng)戶與農(nóng)產(chǎn)品收購商交易關(guān)系長度等變量對農(nóng)戶選擇農(nóng)產(chǎn)品流通模式具有顯著影響。
第6章重點分析了農(nóng)民專業(yè)合作社介入的農(nóng)產(chǎn)品流通模式選擇。首先，討論了以日本、美國和德國為代表的發(fā)達國家的農(nóng)產(chǎn)品流通模式，以及農(nóng)民專業(yè)合作社在農(nóng)產(chǎn)品流通過程中的作用。其次，結(jié)合數(shù)理模型分析了不同流通模式下的經(jīng)濟結(jié)果。模型分析結(jié)論表明，同農(nóng)戶 農(nóng)產(chǎn)品中間商模式相比，農(nóng)戶 合作社 中間商模式是一種更有效率的農(nóng)產(chǎn)品流通模式。*后，結(jié)合具體案例比較分析了農(nóng)戶 合作社 龍頭企業(yè)農(nóng)戶 合作社 直銷店農(nóng)戶 合作社 超市農(nóng)戶 合作社 電子商務等農(nóng)民專業(yè)合作社介入的農(nóng)產(chǎn)品流通模式。
第7章得出研究結(jié)論，提出政策建議及研究局限。首先對本書的研究內(nèi)容進行了總結(jié)，然后提出了扶持農(nóng)民專業(yè)合作社發(fā)展、促進農(nóng)產(chǎn)品流通的政策建議，*后指出了研究的局限。