◎北京大學*醫(yī)院兒科專家為中國孩子量身訂制的營養(yǎng)手冊
◎50種富含鈣鐵鋅的常見食材，188道補充鈣鐵鋅食譜，零廚藝的媽媽也能直接上手
◎ 特別給出6個月以內(nèi)哺乳媽媽補充鈣鐵鋅的菜譜，細致周到
用食療的方法輕松遠離孩子不愛吃飯、長不高、注意力不集中等問題，開啟孩子茁壯成長的健康之旅，讓爸媽遠離不良反應的擔憂。
現(xiàn)在寶寶對營養(yǎng)的要求非常高，父母要正確認識各種營養(yǎng)素在寶寶成長中的作用，為他做到膳食均衡，以利于他在身體、心理、智力等方面都能均衡發(fā)展。
由于小朋友現(xiàn)在面臨的課業(yè)壓力大，競爭激烈，因此需要聰明的頭腦、良好的體力和充沛的精力。這就給家長提出更高的要求，不僅要提供寶寶均衡的膳食，更要了解如何正確為寶寶補充營養(yǎng)。
家長忙著為寶寶補充營養(yǎng)，很容易被鋪天蓋地的保健品廣告迷了眼，往往白花了錢，還傷害寶寶的身體。尤其現(xiàn)在有些廠商為了賣產(chǎn)品，宣稱寶寶缺鈣、缺鐵、缺鋅。家長要對鈣鐵鋅這些礦物質有正確認知，弄清寶寶是否缺這些營養(yǎng)素，千萬不能亂補。
那么，補充鈣鐵鋅，怎樣做才算是科學、安全、有效呢？
工欲善其事，必先利其器藥補不如食補，只有清楚了解鈣、鐵、鋅缺乏的表現(xiàn)和補充技巧，才能為寶寶補對這些礦物質。
基于此，本書依據(jù)寶寶生理發(fā)育情況和營養(yǎng)需求，結合寶寶的飲食特點，精選出各種補鈣、補鐵、補鋅食材，并對每種食材的營養(yǎng)成分、補充原理、最佳搭配等進行介紹，另附上實用的營養(yǎng)提醒，讓家長不再煩惱：補充鈣鐵鋅應該吃什么、怎么吃、吃多少。
在寶寶成長的每個階段，家長都該為他烹制出集色、香、味于一體的美味佳肴，讓寶寶在簡單的一日三餐中輕松獲取充足的營養(yǎng)，為成長加分。
梁芙蓉
北京大學第一醫(yī)院婦產(chǎn)兒童醫(yī)院兒科主任醫(yī)師
中國優(yōu)生科學協(xié)會臨床營養(yǎng)工作組委員會委員
《父母》雜志專家顧問，全國婦聯(lián)心系新生命組委會專家委員，擅長兒科營養(yǎng)疾病的診治，對嬰幼兒喂養(yǎng)指導有豐富的臨床經(jīng)驗。
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