《中華茶藝(第2版)》以任務為引領，通過設置工作情境、具體工作任務、信息頁等，激發(fā)讀者的學習興趣；借助知識鏈接、任務單、任務評價等，幫助讀者掌握并進一步鞏固所學知識�！吨腥A茶藝(第2版)》分為8個單元，介紹了茶文化的發(fā)展歷程、茶葉知識、各類茶的品飲與鑒賞、茶具知識、茶藝服務等相關內容。
《中華茶藝(第2版)》可作為中等職業(yè)學校酒店服務與管理專業(yè)的教材，也可供相關崗位培訓以及對茶文化、茶藝有興趣的讀者參考使用，還可作為“茶藝師”考核的輔導教材。