油茶因其種子可榨油（茶油）供食用，故名。茶油色清味香，營養(yǎng)豐富，耐貯藏，是優(yōu)質(zhì)食用油；也可作為潤滑油、防銹油用于工業(yè)。
《油茶實(shí)用栽培技術(shù)》全面系統(tǒng)地介紹了關(guān)于油茶種植業(yè)的各項(xiàng)科技，提出了較為完整的栽培技術(shù)，內(nèi)容全面專業(yè)，從物種與良種、病蟲害防控技術(shù)等都有介紹，可供油茶種植農(nóng)戶、林業(yè)站基層生產(chǎn)人員等參考，有利于我國油茶產(chǎn)業(yè)的科學(xué)發(fā)展。
第一章 主要物種與良種介紹
第一節(jié) 我國主要栽培物種
一、普通油茶
二、小果油茶
三、越南油茶
四、浙江紅花油茶
五、騰沖紅花油茶
六、攸縣油茶
第二節(jié) 良種選用原則
一、栽培生產(chǎn)所用的良種為通過國家或省級(jí)良種委員會(huì)審定的良種
二、在明確當(dāng)?shù)剡m生良種的前提下，提倡主栽品種和授粉品種科學(xué)配置種植
三、根據(jù)審定良種的適生區(qū)域，選擇適宜本地區(qū)發(fā)展的良種
四、沒有良種的區(qū)域應(yīng)選引結(jié)合，試驗(yàn)確定推廣良種
第三節(jié) 油茶主要栽培良種介紹
一、長(zhǎng)林40號(hào)（良種編號(hào)：國S-SC-CO-011-2008）
二、長(zhǎng)林4號(hào)（良種編號(hào)：國S-SC-CO-006-2008）
三、長(zhǎng)林53號(hào)（良種編號(hào)：國S-SC-CO-012-2008）
四、岑軟2號(hào)（良種編號(hào)：國S-SC-CO-001-2008）
五、岑軟3號(hào)（良種編號(hào)：國S-SC-CO-002-2008）
六、岑軟11號(hào)（良種編號(hào)：桂R-SC-CO-015-2009）
七、GLS贛州油1號(hào)（良種編號(hào)：國S-SC-CO-012-2002）
八、贛無2（良種編號(hào)：國S-SC-CO-026-2008）
九、贛70（良種編號(hào)：國R-SC-CO-025-2010）
十、贛石84-8（良種編號(hào)：國S-SC-CO-003-2007）
十一、贛興48（良種編號(hào)：國S-SC-CO-006-2007）
十二、湘林1（良種編號(hào)：國S-SC-CO-013-2006）
十三、湘林67（良種編號(hào)：國S-SC-CO-015-2009）
十四、湘林27號(hào)（良種編號(hào)：國S-SC-CO-013-2009）
十五、華碩（良種編號(hào)：國S-SC-CO-011-2009）
十六、華鑫（良種編號(hào)：國S-SC-CO-009-2009）
十七、華金（良種編號(hào)：國S-SC-CO-010-2009）
第二章 良種繁育技術(shù)
第一節(jié) 采穗圃營建及管理技術(shù)
一、油茶采穗圃建園
二、油茶采穗圃管理
第二節(jié) 芽苗砧嫁接育苗技術(shù)
一、芽苗砧的培育
二、接穗的采集和處理
三、嫁接
四、苗床準(zhǔn)備
五、移栽
六、嫁接后的管理
第三節(jié) 油茶容器苗育苗技術(shù)
一、油茶輕基質(zhì)網(wǎng)袋育苗容器
二、基質(zhì)原料及配比
三、油茶輕基質(zhì)網(wǎng)袋容器育苗方法
四、網(wǎng)袋容器苗包裝、運(yùn)輸
第四節(jié) 苗木出圃標(biāo)準(zhǔn)與要求
第三章 油茶栽培技術(shù)
第一節(jié) 油茶新品種造林管理技術(shù)
一、立地選擇與整地
二、造林技術(shù)
三、撫育管理技術(shù)
四、采收技術(shù)
第二節(jié) 油茶低產(chǎn)林改造技術(shù)
一、低產(chǎn)林及原因
二、低產(chǎn)林改造原則及分類
三、油茶低產(chǎn)林改造的具體技術(shù)措施
第四章 主要病蟲害防控技術(shù)
第一節(jié) 主要病害及防治方法
一、油茶炭疽病
二、白絹病
三、軟腐病
四、煤污病
五、半邊瘋
六、茶苞病
第二節(jié) 主要害蟲及其防治
一、油茶象
二、毒蛾
三、尺蛾
四、黑跗眼天牛
五、閩鳩蝙蛾
六、油茶粉虱
七、茶蠶
八、茶梢尖蛾
九、綠鱗象甲
十、油茶織蛾
十一、棉褐帶卷蛾
附表
1 全國油茶主推品種目錄
2 油茶生產(chǎn)月歷及主要農(nóng)事
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