食療是一種綠色的治病之道，更確切地說，食療是人類治病極好的藥品。本書依據(jù)體質(zhì)養(yǎng)生、飲食宜忌的原則，講述了數(shù)百種藥食兩用食物的日常搭配應(yīng)用，其中包括家常菜、藥膳、羹湯、果汁等，每個(gè)食療方都詳細(xì)介紹了制作方法和食療功效。這些精選的食療方還具有常見易得、操作簡(jiǎn)單、安全綠色三大特點(diǎn)。