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園藝產(chǎn)品貯藏運(yùn)輸 
定 價(jià)：80 元
9 7 2 8 4 7 7 1 2 0 9 9 1 周瑞金主編的《園藝產(chǎn)品貯藏運(yùn)輸》是高等學(xué)校園藝專業(yè)的必修課程，是建立在多學(xué)科基礎(chǔ)上的應(yīng)用科學(xué)，是以研究采收后園藝產(chǎn)品生命活動(dòng)過程及其與環(huán)境條件關(guān)系的采后生理學(xué)為基礎(chǔ)，以園藝產(chǎn)品在采后貯運(yùn)過程中保鮮技術(shù)為重點(diǎn)，以提高園藝產(chǎn)品商品價(jià)值和市場競爭力為突破口，系統(tǒng)研究園藝產(chǎn)品采后商品化處理理論與技術(shù)的一門綜合性交叉學(xué)科。
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