本叢書中的“國際酒店標(biāo)準(zhǔn)”根據(jù)會(huì)員酒店員工服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)編寫而成，服務(wù)理念是本叢書的精髓；工作流程與情景對(duì)話參考英美酒店的慣例，以場景再現(xiàn)式出現(xiàn)，讓不同層次的員工都能充分理解、吸收和應(yīng)用書中的知識(shí)。
　　 本叢書適用于酒店員工培訓(xùn)及旅游院校學(xué)生的實(shí)訓(xùn)教學(xué)。每單元包含服務(wù)要點(diǎn)、情景對(duì)話、詞匯與練習(xí)等模塊，旨在全面提高讀者的專業(yè)英語水平、表達(dá)能力和閱讀理解能力。在學(xué)習(xí)行業(yè)英語知識(shí)的同時(shí)，讀者還可以全面了解國際酒店標(biāo)準(zhǔn)，領(lǐng)會(huì)享受工作的快樂以及快樂工作的精神。
　　 本叢書圖文并茂，版式設(shè)計(jì)新穎，能有效幫助讀者理解與記憶學(xué)習(xí)內(nèi)容。每本書后配以專家錄制的對(duì)話光盤，方便讀者模仿練習(xí)聽力和口語。