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食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生(第三版)

食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生(第三版)

定  價(jià):39.8 元

叢書名:新世紀(jì)高職高專酒店管理專業(yè)系列規(guī)劃教材

        

  • 作者:劉愛月,李玉榮,新世紀(jì)高職高專教材編審委員會(huì) 編
  • 出版時(shí)間:2015/8/1
  • ISBN:9787568500937
  • 出 版 社:大連理工大學(xué)出版社
  • 中圖法分類:R15 
  • 頁(yè)碼:286
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:3
  • 開本:16開
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  《食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生(第三版)》共分五個(gè)項(xiàng)目:走進(jìn)營(yíng)養(yǎng)學(xué);合理營(yíng)養(yǎng);營(yíng)養(yǎng)食譜編制;食品污染與腐敗變質(zhì);預(yù)防食物中毒。
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