生物化學(xué)是研究生物體化學(xué)本質(zhì)及規(guī)律的科學(xué)，自身有完整的知識(shí)結(jié)構(gòu)、應(yīng)用技術(shù)和理論體系。生物化學(xué)是臨床醫(yī)學(xué)、護(hù)理學(xué)及其他相關(guān)醫(yī)學(xué)類(lèi)專(zhuān)業(yè)一門(mén)重要的基礎(chǔ)理論課程。為了適應(yīng)醫(yī)學(xué)專(zhuān)科層次培養(yǎng)應(yīng)用技術(shù)人才的需要，我們根據(jù)《教育部、衛(wèi)生部關(guān)于加強(qiáng)醫(yī)學(xué)教育工作提高醫(yī)學(xué)教育質(zhì)量的若干意見(jiàn)》文件的精神，結(jié)合自身實(shí)踐、教學(xué)的經(jīng)驗(yàn)，圍繞應(yīng)用型人才的培養(yǎng)目標(biāo)，淡化學(xué)科意識(shí)，緊密聯(lián)系臨床實(shí)踐，在保證生物化學(xué)知識(shí)體系的完整性的同時(shí)，突出臨床、護(hù)理等醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)的特色。
　　在教材中，各章末設(shè)置有問(wèn)題分析與能力提升、小結(jié)和同步練習(xí)，基礎(chǔ)知識(shí)結(jié)合臨床實(shí)踐，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，方便學(xué)生進(jìn)行總結(jié)、復(fù)習(xí)，提高教學(xué)效果。
　　本書(shū)的第一章，實(shí)驗(yàn)一、七、八由中國(guó)科學(xué)院昆明動(dòng)物研究所王彥利編寫(xiě)，緒論、第二章、第九章由平頂山學(xué)院趙旭耀編寫(xiě)，第三章由楚雄醫(yī)學(xué)高等專(zhuān)科學(xué)校路則寶編寫(xiě)，第四章、第五章由平頂山學(xué)院楊振華編寫(xiě)，第六章、第七章由平頂山學(xué)院李夢(mèng)博編寫(xiě)，第八章、第十章由平頂山學(xué)院白現(xiàn)廣編寫(xiě)，第十一章、第十二章由平頂山學(xué)院王惠平編寫(xiě)，第十三章由鄭州大學(xué)張振華編寫(xiě)，第十四章由平頂山學(xué)院代紅梅編寫(xiě)，第十五章由平頂山學(xué)院馬曉冬編寫(xiě)，實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)總論、實(shí)驗(yàn)二、實(shí)驗(yàn)六由曲靖醫(yī)學(xué)高等專(zhuān)科學(xué)校楊本壽編寫(xiě)，實(shí)驗(yàn)三、四、五由西北農(nóng)林科技大學(xué)張憲智編寫(xiě)。
　　生物化學(xué)涉及的知識(shí)面廣，多學(xué)科相交叉，且發(fā)展迅速，不斷涌現(xiàn)出新的概念和理論成果，要編寫(xiě)好一本生物化學(xué)基礎(chǔ)教材難度很大。限于編者的水平，書(shū)中難免有錯(cuò)誤和欠妥之處，真誠(chéng)希望讀者指正，以便今后做進(jìn)一步修正。