紅茶是怎么做出來的？
什么季節(jié)的紅茶才好喝？
不同地區(qū)出產(chǎn)的紅茶口感上有什么不同？
日本知名美食主編帶你走遍世界各地的紅茶王國，一睹38家世界茶園的風(fēng)采，領(lǐng)略制茶人對紅茶品質(zhì)的精益求精之心，讓你在品味紅茶時(shí)，不僅能感受到制茶人在紅茶上所傾注的滿滿心意，更能對紅茶的知識了熟于心，讓品茶從此樂趣十足。
1.日本知名美食主編帶你走遍世界各地的紅茶王國，一睹38家世界茶園的風(fēng)采，領(lǐng)略制茶人對紅茶品質(zhì)的精益求精之心。
2.從紅茶采摘到制造過程，從優(yōu)品季節(jié)到口感風(fēng)味，從紅茶歷史到知名紅茶品牌，本書讓你不止于食物本身，更能從源頭感受到其背后濃厚的文化色彩。
3.高清實(shí)物照片，超感紙四色全彩印刷，提升食物的色彩觀感；裸背裝訂，方便攤開，從視覺上盡享食物的甄選之味。
[日]山本洋子
生于鳥取縣境港市。美食記者，地域食品品牌顧問，曾任雜志主編，編寫素食、粗糧、糙米、蔬菜、傳統(tǒng)發(fā)酵調(diào)味料、大米酒等飲食專題，提倡身土不二、一物全體的飲食態(tài)度。著有《日本酒手帖》一書。
本書特色及使用方法
什么是紅茶
紅茶的采摘季節(jié)
紅茶的品鑒
紅茶的運(yùn)送
紅茶的等級和品級
橙白毫是柑橘味的嗎
紅茶的制作過程
紅茶與綠茶、烏龍茶有何區(qū)別
品級F之謎
世界上的紅茶產(chǎn)地
印度的紅茶產(chǎn)地
尼泊爾茶園
斯里蘭卡的紅茶產(chǎn)地
非洲的紅茶產(chǎn)地
中國茶的發(fā)祥地
日本茶園的歷史
令人艷羨的日本品牌茶具
瑪黑兄弟
利福樂大吉嶺茶屋銀座店
TEAPOND 紅茶專賣店
大吉嶺紅茶專賣店
優(yōu)質(zhì)的茶包
用茶包制作調(diào)配茶
世界紅茶品牌的歷史
在酒店里享用下午茶
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