《工業(yè)分析化學》（第三版）以“試樣采集制備、試樣預處理、測定”為主線，以工業(yè)分析的主要領域為范疇建立完整的學科體系。集理論性、技術性與知識性于一體，體現(xiàn)學科的系統(tǒng)性和科學性。選材以國內外成熟的理論、技術和方法為重點，適當反映工業(yè)分析學科的最新理論、方法、技術，使教材經典而不失先進性。全書包括：緒論、試樣的采集與制備、固體試樣的分解、分離和富集方法、巖石全分析、核燃料分析、稀土元素和貴金屬分析、金屬材料分析、化工產品分析、水質分析、食品分析、工業(yè)原料和產品的進出口檢驗檢疫概論、過程分析化學等內容。
《工業(yè)分析化學》（第三版）可作為高等學校理工科化工、化學、食品、環(huán)境、商檢專業(yè)的本科生、研究生教材，也可供相關技術人員參考。
羅明標，男，1963年2月生。教授、博士、碩士生導師江西省高等學校中青年學科帶頭人。受聘中國礦業(yè)大學博士生導師。江西省新世紀百千萬人才工程人選。受聘中國礦業(yè)大學博士生導師。江西省先進工作者（勞模）。江西省核素檢測與輻射環(huán)境評價工程技術研究中心科技委副主任（兼）。江西省分析測試協(xié)會副理事長。現(xiàn)任東華理工大學化學生物與材料科學學院院長，兼校分析測試研究中心主任。
張燮，東華理工大學應用化學系，原系主任，教授， 1963年8月畢業(yè)于撫州地質學院巖礦分析專業(yè)并留校任教，1968年至1973年在鋼鐵、化工及制造業(yè)企業(yè)工作，1974年1月調回撫州地質學院工作，現(xiàn)為東華理工大學應用化學系教授。曾任華東理工學院應用化學系主任、全國化工高教學會理事、江西省分析測試協(xié)會理事、核工業(yè)教材編委會委員、教育部博士點基金評審專家、江西省科技廳重大科研項目評審專家、省部級重點學科帶頭人。長期在高校從事化學化工、環(huán)境科學等學科的教學、科研工作，并有一定的企業(yè)工作經驗。2008年張燮教授被評為東華理工大學校園“感動人物”。
緒論1
一、工業(yè)分析化學的研究對象、任務和意義1
二、工業(yè)分析的特點1
三、工業(yè)分析的方法2
習題和復習題3
第一章試樣的采集與制備4
第一節(jié)采制樣的重要性4
第二節(jié)取樣理論及其在采制樣中的應用4
一、取樣誤差4
二、取樣量5
三、取樣單元7
四、取樣方式7
第三節(jié)試樣采集方法9
一、固態(tài)物料的采樣9
二、液態(tài)物料的采樣10
三、氣態(tài)物料的采樣11
第四節(jié)固體試樣的制備12
一、制樣的基本程序13
二、試樣加工流程14
三、特殊樣品的制樣14
四、樣品的沾污、損失及制樣的質量要求15
習題和復習題15
第二章固體試樣的分解16
第一節(jié)概述16
第二節(jié)巖礦試樣濕法分解的一般原理17
一、礦物晶體的溶解性17
二、溶劑的性質——酸在試樣分解中的作用19
三、礦物晶體與溶劑的相互作用特性22
第三節(jié)濕法分解法23
一、鹽酸分解法23
二、硝酸分解法24
三、硫酸分解法24
四、氫氟酸分解法24
五、磷酸分解法25
六、高氯酸分解法25
第四節(jié)干法分解法26
一、堿金屬碳酸鹽分解法26
二、苛性堿熔融分解法28
三、過氧化鈉分解法28
四、硫酸氫鉀（或焦硫酸鉀）分解法28
五、硼酸和硼酸鹽分解法29
六、銨鹽分解法29
第五節(jié)其他分解技術29
一、增壓（封閉）溶解技術29
二、超聲波振蕩溶解技術30
三、電解溶解技術31
四、微波加熱分解技術31
第六節(jié)有機試樣的分解與溶解31
一、有機試樣的分解32
二、有機試樣的溶解33
習題和復習題34
第三章分離與富集方法35
第一節(jié)分離方法的分類35
一、分離科學中對分離方法的分類35
二、分析化學中對分離方法的分類37
第二節(jié)沉淀和共沉淀分離法37
一、沉淀分離法38
二、共沉淀分離法40
三、沉淀和共沉淀分離法的應用41
第三節(jié)溶劑萃取分離法43
一、萃取分離的基本參數(shù)43
二、萃取體系的分類45
三、溶劑萃取的操作方法48
四、溶劑萃取的應用49
五、萃取分離富集的新技術49
第四節(jié)色譜分離法56
一、色譜分離和色譜分析56
二、色譜法的分類56
三、離子交換色譜分離法59
四、平面色譜分離法62
第五節(jié)其他分離方法63
一、氣態(tài)分離法64
二、電化學分離富集法64
三、泡沫浮選分離法65
四、磁性分離法66
習題和復習題67
第四章巖石全分析68
第一節(jié)概述68
一、巖石全分析的意義68
二、巖石的組成和分析項目69
三、全分析的試樣分解方法70
第二節(jié)全分析中的分析系統(tǒng)73
一、系統(tǒng)分析和分析系統(tǒng)73
二、硅酸鹽巖石分析系統(tǒng)73
三、碳酸鹽巖石分析系統(tǒng)77
四、磷酸鹽巖石分析系統(tǒng)78
第三節(jié)巖石中各組分的測定方法78
一、硅78
二、鋁84
三、鐵87
四、亞鐵90
五、鈦91
六、鈣和鎂92
七、錳96
八、磷97
九、鈉和鉀99
十、水分101
十一、燒失量103
十二、CO2和有機碳103
十三、硫105
十四、氟和氯105
十五、多組分的儀器分析方法106
第四節(jié)全分析結果的表示和計算117
一、分析結果的表示117
二、對分析結果的要求117
三、分析結果的審查和校正118
四、巖石全分析總量的計算120
習題和復習題121
第五章核燃料分析124
第一節(jié)鈾的分析124
一、鈾的主要分析化學特性和試樣分解方法124
二、鈾的分離富集方法128
三、鈾的測定方法131
四、鈾的形態(tài)分析140
五、放射性分析方法及鈾、釷、鐳同位素比值測定142
第二節(jié)釷的分析143
一、釷的主要化學特性及試樣分解方法143
二、釷的分離富集方法145
三、釷的測定方法147
第三節(jié)钚的分析151
一、钚的主要化學特性151
二、樣品的分解方法155
三、钚的分離富集方法155
四、钚的測定方法158
習題和復習題159
第六章稀土元素和貴金屬分析161
第一節(jié)稀土元素分析161
一、概述161
二、稀土元素的分離富集方法162
三、稀土元素測定方法165
第二節(jié)貴金屬分析169
一、金的測定169
二、銀的測定176
三、鉑和鈀的測定183
習題和復習題186
第七章金屬材料分析187
第一節(jié)鋼鐵分析187
一、鋼鐵中的主要化學成分及鋼鐵材料的分類187
二、試樣的采集、制備與分解方法188
三、鋼鐵中主要元素分析190
四、鋼鐵中合金元素分析194
第二節(jié)鋁及鋁合金分析198
一、變形鋁及鋁合金化學成分分析的取樣方法198
二、鋁及鋁合金試樣的分解方法199
三、鋁的分析199
四、鋁合金中其他元素的測定200
習題和復習題203
第八章化工產品分析204
第一節(jié)通常項目檢測204
一、密度204
二、熔點和凝固點206
三、沸點和沸程206
四、折射率207
五、水分208
六、色度209
第二節(jié)無機化工產品分析210
一、酸類210
二、堿類211
三、無機鹽和氧化物類212
四、產品中雜質含量的測定213
第三節(jié)基本有機化工產品分析215
一、醇類215
二、醛和酮216
三、羧酸和酯218
習題和復習題219
第九章水質分析221
第一節(jié)水質指標和水質分析221
一、水質、水質指標的概念和分類221
二、水質標準221
三、水樣的采集與保存222
四、水質分析技術222
第二節(jié)天然水水質指標間的關系223
一、陰、陽離子平衡關系223
二、離子總量的一致性223
三、溶解性固體物質與各種成分總量的關系224
四、堿度、硬度與其他離子之間的關系224
五、pH值與其他離子濃度的關系224
第三節(jié)水質指標測定方法225
一、無機物指標的測定225
二、有機物污染指標的測定228
三、放射性及放射性核素的測定229
四、水中微生物檢測233
第四節(jié)IAEA天然地熱水分析239
一、IAEA亞太地區(qū)天然地熱水數(shù)據庫239
二、IAEA天然地熱水分析及比對實驗239
習題和復習題240
第十章食品分析241
第一節(jié)樣品的采集、制備與保存242
一、樣品的采集242
二、樣品的制備243
三、樣品的保存243
第二節(jié)樣品的預處理243
一、有機物破壞法243
二、蒸餾法244
三、溶劑提取法244
四、化學分離法245
五、柱色譜法245
第三節(jié)食品的一般成分分析246
一、水分的測定246
二、灰分測定247
三、糖類的測定248
四、蛋白質的測定251
五、氨基酸的測定252
六、脂肪的測定253
七、維生素的測定254
第四節(jié)食品添加劑的檢測256
一、甜味劑的檢測257
二、酸度調節(jié)劑的檢測257
三、防腐劑的檢測258
四、護色劑的檢測259
五、食品漂白劑的檢測260
六、抗氧化劑的檢測261
七、色素的檢測262
第五節(jié)食品中污染物的檢測262
一、重金屬污染的檢測262
二、農藥殘留的檢測264
三、獸藥殘留的檢測267
四、食品中黃曲霉毒素的測定268
五、食品中亞硝基化合物的測定269
六、食品中苯并［a］芘的測定269
七、食品中三聚氰胺的檢測270
八、食品中蘇丹紅的檢測270
九、白酒中甲醇的檢測271
第六節(jié)食品快速檢測方法271
一、有機磷農殘快速檢測273
二、重金屬砷的快速檢測274
三、亞硝酸鹽的快速檢測274
四、酒類中甲醇的快速檢測274
五、乳品中三聚氰胺的快速檢測275
六、蘇丹紅的快速檢測275
習題和復習題276
第十一章工業(yè)原料和產品的進出口檢驗檢疫概論277
第一節(jié)概述277
一、商檢學及其研究對象和內容277
二、商檢的產生和發(fā)展278
三、商檢工作的地位和作用280
四、WTO與商檢相關的法律法規(guī)要求282
第二節(jié)進出口商品檢驗的內容282
一、品質282
二、規(guī)格283
三、數(shù)量和重量283
四、包裝283
五、安全284
六、衛(wèi)生284
第三節(jié)進出口商品檢驗形式284
一、自行檢驗285
二、共同檢驗285
三、委托檢驗285
四、認可檢驗285
第四節(jié)檢驗鑒定工作程序286
一、受理報驗286
二、抽樣289
三、檢驗、鑒定290
四、簽證與放行294
五、統(tǒng)計與歸檔295
習題和復習題295
第十二章過程分析化學296
第一節(jié)概述296
一、過程分析化學的產生與發(fā)展296
二、過程分析化學的任務及研究范圍297
三、過程分析化學的特征297
第二節(jié)過程分析儀器298
一、過程分析儀器的分類298
二、過程分析儀器的組成298
三、過程分析儀器的特點299
四、過程分析儀器的發(fā)展299
第三節(jié)自動取樣和樣品預處理系統(tǒng)300
一、氣體自動取樣與試樣預處理系統(tǒng)301
二、液體自動取樣與樣品預處理系統(tǒng)303
三、固體散狀物料的自動取樣裝置307
四、自動取樣和樣品預處理系統(tǒng)的技術性能指標307
第四節(jié)化學傳感器308
一、質量型化學傳感器308
二、電化學傳感器309
三、光化學傳感器310
四、生物傳感器312
五、傳感器組陣列313
第五節(jié)過程分析化學計量學313
一、過程分析化學計量學在過程分析化學中的地位與作用313
二、過程分析化學計量學方法313
三、人工神經元網絡及其在過程分析化學中的應用314
第六節(jié)互聯(lián)網+工業(yè)分析化學316
一、大數(shù)據在工業(yè)分析領域的應用317
二、實驗室自動化319
三、智能手機在工業(yè)分析領域的發(fā)展320
習題和復習題321
主要參考文獻322
書單推薦
