本書(shū)根據(jù)中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生的特點(diǎn)并結(jié)合企業(yè)的需要進(jìn)行編寫(xiě)，主要內(nèi)容包括認(rèn)識(shí)酒店康樂(lè)、球類服務(wù)、健身服務(wù)、娛樂(lè)服務(wù)、保健服務(wù)、安全服務(wù)與管理六大單元共18項(xiàng)任務(wù)。 本書(shū)采用在模擬情景中進(jìn)行實(shí)訓(xùn)，在案例思考中拓展知識(shí)，在“突出能力，做學(xué)一體”的活動(dòng)中輕松愉快地學(xué)習(xí)的編寫(xiě)方式，將團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神和提供“優(yōu)質(zhì)服務(wù)”的策略、方法與技巧融匯于“完成任務(wù)”之中，讓學(xué)生能夠很快學(xué)以致用。 本書(shū)適合作為中等職業(yè)學(xué)校酒店服務(wù)與管理專業(yè)的教學(xué)用書(shū)，也可作為酒店在崗人員培訓(xùn)教材與康樂(lè)愛(ài)好者的自學(xué)參考書(shū)。