本書主要圍繞高等院�；ぴ韺�(shí)驗(yàn)大綱內(nèi)容展開，其實(shí)驗(yàn)部分包括雷諾實(shí)驗(yàn)、流體流動阻力測定實(shí)驗(yàn)、流量計性能測定實(shí)驗(yàn)、離心泵特性曲線測定實(shí)驗(yàn)、過濾常數(shù)測定實(shí)驗(yàn)、傳熱綜合實(shí)驗(yàn)、精餾綜合實(shí)驗(yàn)、氣體吸收實(shí)驗(yàn)、液—液萃取實(shí)驗(yàn)、干燥速率曲線測定實(shí)驗(yàn)。本書還介紹了MA下LAB在化工原理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理中的應(yīng)用，內(nèi)容淺顯易懂，并備有若干算例，使讀者能夠在較短的時間內(nèi)掌握M厶TLAB在化工計算中的應(yīng)用。本書最后介紹了化
工原理實(shí)驗(yàn)中相關(guān)的測量儀器儀表。
本書可作為本科和大專相關(guān)專業(yè)的實(shí)驗(yàn)教材，也可供其他相關(guān)專業(yè)工程技術(shù)人員參考。
化工原理實(shí)驗(yàn)是教學(xué)中的一個重要實(shí)踐環(huán)節(jié)。通過實(shí)驗(yàn)，學(xué)生應(yīng)掌握大綱所要求的單元操作的基本原理、基礎(chǔ)理論及典型設(shè)備的過程計算；具有運(yùn)用課程有關(guān)理論來分析和解決化工生產(chǎn)過程中常見實(shí)際問題的能力；對單元過程的典型設(shè)備具備基本的判斷和選擇，并熟悉常見的處理工程問題的方法，培養(yǎng)工程觀點(diǎn)；了解化工生產(chǎn)的各單元操作中的故障，能夠?qū)ふ液头治鲈�，并提出消除故障和改進(jìn)過程及設(shè)備的途徑。在實(shí)驗(yàn)中不斷積累新的知識，得到系統(tǒng)的、嚴(yán)格的工程實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練，提高動手分析和解決問題的能力。
本教材主要圍繞化工原理實(shí)驗(yàn)內(nèi)容展開，其實(shí)驗(yàn)部分內(nèi)容是根據(jù)本�；ぴ韺�(shí)驗(yàn)室實(shí)際裝置編寫而成，這些實(shí)驗(yàn)裝置的通用性和實(shí)用性較強(qiáng)，包括了大部分化工單元操作實(shí)驗(yàn)，以處理工程實(shí)際問題方法和培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的能力為主導(dǎo)思想。另外本書介紹了MATLAB在化工原理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理中的應(yīng)用，這部分內(nèi)容是其它同類書籍中所沒有的。該內(nèi)容淺顯易懂，并備有若干算例，使讀者能夠在較短的時間內(nèi)掌握MAT—LAB在化工計算中的應(yīng)用，也可有效地提高學(xué)生計算機(jī)處理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的能力。本教材共分4章，第1章由盧琴芳編寫，第2章由楊濤和李國朝編寫，第3章由楊濤、劉祥麗、曾湘暉編寫，第4章由喬波編寫。全書由楊濤、盧琴芳統(tǒng)稿。
我�！痘ぴ砑皩�(shí)驗(yàn)》課程于2004年列為江西省優(yōu)質(zhì)課程，同年我院的化學(xué)工程與工藝專業(yè)被列為江西省重點(diǎn)學(xué)科，本書的出版一是滿足學(xué)科建設(shè)發(fā)展需要；二是滿足高等院校本科和大專相關(guān)專業(yè)學(xué)生、教師及其他相關(guān)專業(yè)工程技術(shù)人員的參考用書需要。
在編寫過程中，難免會有疏漏和不妥之處，懇望讀者批評指正。
編者
2007年6月
l 化工原理實(shí)驗(yàn)須知
1．1 課程須知
1．1．1 課程教學(xué)地位和教學(xué)目標(biāo)
1．1．2 課程研究內(nèi)容和研究方法
1．2 實(shí)驗(yàn)須知
1．2．1 實(shí)驗(yàn)實(shí)施過程及基本要求
1．2．2 實(shí)驗(yàn)安全與環(huán)保注意事項(xiàng)
2 化工原理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理技術(shù)
2．1 化工原理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理基礎(chǔ)知識
2．1．1 實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的誤差分析
2．1．2 實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的處理方法
2．2 MATLAB在化工原理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理中的應(yīng)用
2．2．1 MATLAB概述
2．2．2 MATLAB的矩陣的創(chuàng)建及基本運(yùn)算
2．2．3 數(shù)據(jù)計算與圖像處理
2．2．4 應(yīng)用實(shí)例
3 實(shí)驗(yàn)部分
實(shí)驗(yàn)1 雷諾實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)2 流體流動阻力測定實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)3 流量計性能測定實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)4 離心泵特性曲線測定實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)5 過濾常數(shù)測定實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)6 傳熱綜合實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)7 精餾綜合實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)8 氣體吸收實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)9 液—液萃取實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)10 干燥速率曲線測定實(shí)驗(yàn)
4 相關(guān)測量儀器儀表
4．1 壓力測量及變送
4．1．1 測壓儀表
4．1．2 工業(yè)主要測壓儀表
4．2 流量測量儀表
4．2．1 轉(zhuǎn)子流量計
4．2．2 渦輪流量計
4．3 測溫儀器儀表
4．3．1 熱電偶概述
4．3．2 常用熱電偶絲材及其性能
4．3．3 絕緣管
4．3．4 保護(hù)管
4．4 數(shù)字式顯示儀表
4．4．1 概述
4．4．2 智能化顯示儀表
4．5 其它儀表
4．5．1 阿貝折射儀
4．5．2 水分快速測定儀
附錄 化工原理實(shí)驗(yàn)常用數(shù)據(jù)表
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