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中華醫(yī)學(xué)養(yǎng)生叢書(shū):食物藥物服用宜忌全書(shū)

 中華醫(yī)學(xué)養(yǎng)生叢書(shū):食物藥物服用宜忌全書(shū)

定  價(jià):78 元

        

  • 作者:柳書(shū)琴
  • 出版時(shí)間:2016/9/1
  • ISBN:9787543970946
  • 出 版 社:上海科學(xué)技術(shù)文獻(xiàn)出版社
  • 中圖法分類:R155 
  • 頁(yè)碼:
  • 紙張:
  • 版次:1
  • 開(kāi)本:16開(kāi)
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  隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和生活水平的提高,人們對(duì)一日三餐的要求不再只滿足于填飽肚子,已逐漸從吃飽向吃好轉(zhuǎn)變。提倡膳食平衡,講究科學(xué)飲食,也愈來(lái)愈被社會(huì)關(guān)注和重視。日常生活中,人們?cè)谧⒅乜茖W(xué)膳食的同時(shí),更應(yīng)注重飲食搭配、食物相克及飲食宜忌。人們?cè)谏』蛏眢w不適的時(shí)候,更需要了解食物和藥物的性質(zhì),掌握食物與藥物之間的相克機(jī)制,避免因飲食或服藥不當(dāng)而延誤甚至加重病情。
  藥物或食物相克,是指藥物與食物之間、藥物與藥物之間、食物與食物之間存在著相互拮抗、相互制約的關(guān)系。如果藥食搭配不當(dāng),就會(huì)引起中毒或不適反應(yīng),這些反應(yīng)大多呈慢性過(guò)程,往往在人體消化吸收和代謝過(guò)程中,降低藥物或營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利用率,從而導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)缺乏,代謝失常,產(chǎn)生疾病或加重病情。
  為了滿足人們?nèi)粘I畹膶?shí)際需求,提高人們的科學(xué)飲食觀,我們組織編寫(xiě)了該書(shū),以期能對(duì)讀者的生活有所助益。該書(shū)在編寫(xiě)的過(guò)程中,得到相關(guān)專家及專業(yè)技術(shù)人員的指導(dǎo)和幫助,在此表示感謝。由于編者水平有限,不當(dāng)之處在所難免,望讀者諸君不吝賜教,批評(píng)指正。
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