本書作為動物生理學(xué)理論課的配套教材或者動物生理學(xué)實驗單獨開課的教材，系統(tǒng)地介紹了動物生理學(xué)實驗的基本知識、基本理論和需要掌握的基本技能，并對動物生理學(xué)相關(guān)研究型實驗提出了原則性要求。全書分三個部分：第一部分的動物生理學(xué)總論介紹了常用的實驗器械和儀器及其使用方法、常用實驗動物和基本的生理手術(shù)操作技術(shù)；第二部分的基礎(chǔ)實驗介紹了動物生理學(xué)基本實驗42個，涉及神經(jīng)和肌肉、血液和循環(huán)、呼吸、消化、泌尿、中樞神經(jīng)、內(nèi)分泌和生殖與泌乳等內(nèi)容；第三部分針對神經(jīng)-肌肉、內(nèi)分泌和消化生理等3個方面，設(shè)置了3個研究型實驗指導(dǎo)。本書結(jié)合當(dāng)今生理學(xué)先進(jìn)的實驗設(shè)備的發(fā)展對生理實驗中生物電、機(jī)械等信號的采集和處理實行了計算機(jī)輔助教學(xué)手段的應(yīng)用，顯著提高了實驗的效率。針對一些基礎(chǔ)的實驗項目制作了教學(xué)視頻等數(shù)字化資源，大大提高了教材的實用性。