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本書在總結(jié)多年實(shí)驗(yàn)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上編寫而成。全書包括十一章：分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本知識(shí)、定量分析儀器及基本操作、儀器分析設(shè)備及操作方法、酸堿滴定實(shí)驗(yàn)、配位滴定實(shí)驗(yàn)、氧化還原滴定實(shí)驗(yàn)、沉淀滴定與重量分析法實(shí)驗(yàn)、光學(xué)分析法實(shí)驗(yàn)、電化學(xué)分析法實(shí)驗(yàn)、色譜分析法實(shí)驗(yàn)、綜合性和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，涵蓋了定量化學(xué)分析實(shí)驗(yàn)和儀器分析實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容。本書內(nèi)容豐富，兼顧了化學(xué)、化工專業(yè)及非化學(xué)但以化學(xué)為基礎(chǔ)課專業(yè)的需要，可作為高等院�；A(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教材，也可供高等院校教師、實(shí)驗(yàn)技術(shù)人員等參考使用。

分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程是化學(xué)、化工類及相關(guān)專業(yè)的主要基礎(chǔ)課程之一，通過該課程學(xué)習(xí)可使學(xué)生進(jìn)一步加深對(duì)分析化學(xué)理論和知識(shí)的理解，掌握基本實(shí)驗(yàn)技能和各類現(xiàn)代分析儀器的使用方法，樹立嚴(yán)格的量和實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度，提高分析問題和解決問題的能力。本教材涵蓋了定量分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)和儀器分析實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容，主要包括分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本知識(shí)，定量分析和儀器分析設(shè)備及基本操作，分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)等內(nèi)容。密切配合《分析化學(xué)》理論課程教學(xué)，既考慮到與課堂內(nèi)容的銜接，又具備實(shí)驗(yàn)教材的完整性與獨(dú)立性。實(shí)驗(yàn)的編寫注重啟發(fā)性和研究性，在每個(gè)實(shí)驗(yàn)正文后都編寫了思考題，目的是幫助學(xué)生通過預(yù)習(xí)思考，帶著問題進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室去尋找和驗(yàn)證答案。在教材的編寫過程中，對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容及實(shí)驗(yàn)的難易程度進(jìn)行了認(rèn)真甄選和把握，共編選分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)46個(gè)及設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)選題17個(gè)，在教學(xué)中可根據(jù)實(shí)際情況對(duì)教材內(nèi)容靈活選用。在編寫過程中，得到了寧夏大學(xué)化工學(xué)院分析學(xué)科組常璇等同志的幫助和大力支持，特此致謝。本教材的出版得到了化學(xué)工程與技術(shù)一流學(xué)科（編號(hào)：NXYLXK201704)資助，同時(shí)得到寧夏西部一流專業(yè)專業(yè)建設(shè)項(xiàng)目及化學(xué)國家級(jí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心（寧夏大學(xué)）的支持，謹(jǐn)致謝意。由于編者水平所限，書中難免存在不足之處，懇請(qǐng)讀者批評(píng)指正。編者2017年9月

第一章分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本知識(shí)001

第一節(jié)分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本目的和要求001

第二節(jié)實(shí)驗(yàn)誤差與數(shù)據(jù)處理002

第三節(jié)分析實(shí)驗(yàn)室用水的規(guī)格、制備及貯存方法007

第四節(jié)常用試劑的規(guī)格及試劑的使用和保存008

第五節(jié)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室的安全知識(shí)010

第二章定量分析儀器及基本操作014

第一節(jié)滴定分析法儀器及操作方法014

第二節(jié)沉淀重量分析法儀器及操作方法020

第三節(jié)電子分析天平的使用025

第三章儀器分析設(shè)備及操作方法029

第一節(jié)光學(xué)分析法儀器及操作方法029

第二節(jié)色譜分析法儀器及操作方法040

第三節(jié)電化學(xué)分析法儀器及操作方法047

第四章酸堿滴定實(shí)驗(yàn)054

實(shí)驗(yàn)一酸堿標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和濃度的比較054

實(shí)驗(yàn)二有機(jī)酸摩爾質(zhì)量測定057

實(shí)驗(yàn)三食醋總酸量的測定059

實(shí)驗(yàn)四工業(yè)純堿中總堿度的測定061

實(shí)驗(yàn)五阿司匹林片劑中有效成分含量的測定064

實(shí)驗(yàn)六蛋殼中CaCO3含量的測定066

第五章配位滴定實(shí)驗(yàn)068

實(shí)驗(yàn)一EDTA的配制與標(biāo)定068

實(shí)驗(yàn)二自來水總硬度的測定071

實(shí)驗(yàn)三牛奶中鈣含量的測定074

實(shí)驗(yàn)四葡萄糖酸鋅片中葡萄糖酸鋅質(zhì)量分?jǐn)?shù)的測定076

實(shí)驗(yàn)五胃舒平藥片中鋁和鎂含量的測定078

實(shí)驗(yàn)六混合溶液中鉍、鉛含量的連續(xù)測定081

第六章氧化還原滴定實(shí)驗(yàn)083

實(shí)驗(yàn)一過氧化氫含量的測定083

實(shí)驗(yàn)二重鉻酸鉀含量的測定086

實(shí)驗(yàn)三重鉻酸鉀法測定鐵礦石中鐵的含量088

實(shí)驗(yàn)四間接碘量法測定膽礬中銅的含量090

實(shí)驗(yàn)五維生素C藥片中維生素C含量的測定092

第七章沉淀滴定與重量分析法實(shí)驗(yàn)094

實(shí)驗(yàn)一生理鹽水中氯化鈉含量的測定（莫爾法）094

實(shí)驗(yàn)二二水合氯化鋇中鋇含量的測定（微波干燥重量法）096

第八章光學(xué)分析法實(shí)驗(yàn)099

第一部分分子光譜法實(shí)驗(yàn)099

實(shí)驗(yàn)一鄰二氮菲分光光度法測定鐵的條件實(shí)驗(yàn)和試樣中鐵含量的測定099

實(shí)驗(yàn)二分光光度法測定混合液中MnO-4和Cr6 的含量103

實(shí)驗(yàn)三過硫酸銨氧化分光光度法測定黃銅中的微量錳105

實(shí)驗(yàn)四維生素B12針劑的定性分析與定量分析108

實(shí)驗(yàn)五紫外分光光度法測定復(fù)方新諾明的主要成分110

實(shí)驗(yàn)六紫外差值光譜法測定廢水中的微量酚113

實(shí)驗(yàn)七紅外光譜法測定簡單有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)115

實(shí)驗(yàn)八紅外光譜法測定苯甲酸、水楊酸、苯甲酸乙酯和未知物116

第二部分原子光譜法實(shí)驗(yàn)119

實(shí)驗(yàn)九原子吸收分光光度法測定自來水中鈣、鎂的含量119

實(shí)驗(yàn)十原子吸收分光光度法測定黃酒中銅和鎘的含量122

實(shí)驗(yàn)十一原子吸收分光光度法測定毛發(fā)中鋅的含量125

第九章電化學(xué)分析法實(shí)驗(yàn)128

實(shí)驗(yàn)一直接電位法測定廢水的pH值128

實(shí)驗(yàn)二電導(dǎo)法測定水質(zhì)純度130

實(shí)驗(yàn)三酸牛乳總酸度的測定132

實(shí)驗(yàn)四氟離子選擇性電極測定含氟牙膏中的氟含量134

實(shí)驗(yàn)五庫侖滴定法測定維生素C136

第十章色譜分析法實(shí)驗(yàn)139

實(shí)驗(yàn)一氣相色譜法分析苯系物139

實(shí)驗(yàn)二氣相色譜法測定白酒中甲醇的含量142

實(shí)驗(yàn)三白酒中乙酸乙酯的氣相色譜分析144

實(shí)驗(yàn)四高效液相色譜法測定甲硝唑含量146

實(shí)驗(yàn)五飲料中添加劑苯甲酸鈉、山梨酸鉀、糖精鈉的測定149

實(shí)驗(yàn)六液相色譜外標(biāo)法測定蔬菜中的維生素含量152

第十一章綜合性和設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)154

第一部分綜合性實(shí)驗(yàn)154

實(shí)驗(yàn)一甲基橙的合成、pH變色域的確定及離解常數(shù)的測定154

實(shí)驗(yàn)二枸杞籽中多糖的提取和含量測定161

實(shí)驗(yàn)三乙二胺四乙酸鐵鈉的制備及組成測定163

實(shí)驗(yàn)四槐米中蘆丁的提取、結(jié)晶與含量測定166

實(shí)驗(yàn)五蔬菜中葉綠素的提取、分離和測定170

第二部分設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)選題173

附錄175

附錄1常用酸堿指示劑變色范圍及配制方法（18～25℃）175

附錄2酸堿混合指示劑175

附錄3氧化還原指示劑176

附錄4金屬離子指示劑176

附錄5常用濃酸、濃堿的密度和濃度177

附錄6緩沖溶液的pH值與溫度關(guān)系對(duì)照表177

附錄7元素的原子量（2005年國際原子量）178

附錄8常用化合物的分子量180

參考文獻(xiàn)183

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