三、習(xí)俗文化　 飲食　泰國人在飲食方面有兩個特點：一是喜歡吃辣，平日烹調(diào)中少不了胡椒和辣椒；二是常去飯店吃飯，泰國街頭各類餐館林立。泰國人的主食以米飯為主，加入青菜和辣味調(diào)味品，菜肴多煎、炒、炸。泰國人最喜歡喝的一種飲料叫冰茶，即在滾燙的熱茶中放人一些冰塊，使熱茶很快冷卻下來，以此來驅(qū)炎降溫。

　　禮俗　在泰國初次見面或告別時，通常用雙手合十以示致敬。合十禮分四個級別：百姓見國王，雙手舉過頭頂；晚輩見長輩，舉到前額；平輩相見，舉到鼻子以下；長輩對晚輩，舉到胸前即可，合十以后不必再行握手。目前政府官員和知識分子，有時也握手問好，但男女之間都不握手，而是互致合十禮。雙手合十可以用作見面禮、告別禮、致敬禮，以及表示感謝或?qū)捤〉亩Y節(jié)。泰國人非常重視頭部，絕對不能用手摸泰國人的頭，否則被視為對泰國人的極大侮辱。在中國，撫摸孩子的頭表示親昵，而在泰國，只有國王、高僧和父母才能撫摸小孩的頭。泰國人睡覺時頭不沖西，因為他們認為日落西方象征死亡，只有死后才將尸體的頭部朝西停放。與泰國女子交往時，不能碰觸女子身體，否則會被視為不尊重，引起對方反感。人們送禮，不能送香煙，相互交談，也不要遞煙，許多商店、超級市場也不出售香煙。泰國國王及王室在泰國享有崇高的地位，所以與泰國人交談時，應(yīng)避免談及國王及王室的情況。

　　曲藝　泰國的舞蹈源于勞動，有著整套規(guī)范性的舞姿動作和嚴謹?shù)某淌�，在著裝、配樂、動作等方面都受佛教文化的明顯影響。泰國有些青年男子通過醫(yī)學(xué)手段改變外貌化裝成舞女或女歌手，被稱作“人妖”，舉世聞名的“人妖”歌舞表演吸引著世界各國的好奇者前來觀看。皮影、剪影是泰國古老的民間工藝之一，色彩艷麗、做工細膩，不僅是工藝品，也被當作吉祥物。

　　佛教國度　佛教是泰國的國教，90 9／6的人信奉佛教，幾百年來，泰國的風(fēng)俗習(xí)慣、文學(xué)、藝術(shù)和建筑等各方面，幾乎都和佛教有著密切關(guān)系。泰國處處可見身披黃色袈裟的僧侶和富麗堂皇的寺院，因此泰國又有“黃袍佛國”、“千佛之國”的美名。

　　泰國使用佛歷紀年，公元前543年是佛祖釋迦牟尼涅檠之年，被定為佛歷元年，如佛歷2549年即是公元2006年。泰國很多重要的傳統(tǒng)節(jié)日都源自佛教，如陰歷三月十五的萬佛節(jié)、六月十五的佛誕節(jié)、八月十五的守夏節(jié)等。泰國各學(xué)校都設(shè)有佛教課程，各家各戶也都供奉佛經(jīng)佛像，早晚祈禱、以佑平安。在泰國，凡是信佛教的男孩子，一般年滿20歲后都要一度削發(fā)為僧，短則數(shù)月、長至終生，連王室和貴族也不例外。泰國僧侶地位較高，他們持守200多條戒律，過著退隱和冥思的生活。拜見僧侶時任何人都必須先向僧侶行合十禮致意，女子與僧侶交談時，絕不能觸碰僧侶。參觀佛寺時，必須衣冠整潔，進寺時先要脫鞋。國家慶典、婚慶、祭祀、喪葬，都要由佛教僧侶誦經(jīng)祈禱。泰國實行火葬，但葬禮常常打鼓吹笙、唱歌跳舞，呈現(xiàn)喜悅景象，這是因為居民信奉佛教，認為死后是幸福生活的真正開端。佛教為泰國人塑造了道德標準，使之形成了崇尚忍讓、安寧和愛好和平的精神風(fēng)范。

　　教育　泰國重視教育事業(yè)，教育預(yù)算在各類預(yù)算中占第一位。中、小學(xué)教育為12年制，即小學(xué)6年、初中3年、高中3年。中等�？坡殬I(yè)學(xué)校3年，大學(xué)一般為4年制、醫(yī)科大學(xué)為5年制。泰國著名高等院校有：朱拉隆功大學(xué)、法政大學(xué)、瑪希敦大學(xué)、詩納卡琳威洛大學(xué)、亞洲理工學(xué)院等。

　　媒體泰國媒體以私營為主，按市場規(guī)則運作，泰文媒體是泰國的主流媒體，英文、華文媒體居輔助地位。主要泰文報紙有《泰叻報》、《民意報》、《每日新聞》、《國家報》、《沙炎叻報》、《經(jīng)理報》等；主要英文報紙有《曼谷郵報》、《民族報》等；主要華文報紙有《新中原報》、《中華日報》、《星暹日報》、《亞洲日報》、《世界日報》和《京華中原日報》等。泰國廣播電臺有230多家，其中由政府民眾聯(lián)絡(luò)廳掌管的有近60家，泰國國家廣播電臺為國家電臺。全國無線電視臺共6家，都設(shè)在曼谷，大部分電視節(jié)目通過衛(wèi)星轉(zhuǎn)播，地方有線電視公司80多家，電視網(wǎng)覆蓋全國。