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終于又有貨啦！《知日·我們?cè)趩瞬璧暌?jiàn)吧》特集，完全保存本！穿越歷史的日本喫茶店，你值得好好了解。專(zhuān)門(mén)關(guān)注日系內(nèi)容的品牌“知日Z(yǔ)HIJAPAN”，超人氣特集“完全保存本”（全19本）全新登場(chǎng)！單本超過(guò)10萬(wàn)讀者認(rèn)證，系列突破400萬(wàn)本銷(xiāo)量！喫茶店在誕生初期就是文人墨客的圣地，隨著喫茶文化的完善，各種類(lèi)型的喫茶店逐漸成為都市人放松的好去處。京都三條河原町年輕的“六曜社”店主，送上一杯手沖咖啡；在神保町的“茶房神田伯剌西爾”品嘗直火煎焙的自家制法蘭西混合咖啡；散步銀座，在“圣保羅人咖啡”點(diǎn)一杯微苦的咖啡凍；淺草街頭，西洋與和風(fēng)并存的“喫茶Mountain”有香甜又減壓的水果冰淇淋巴菲；清晨4點(diǎn)，在筑地“千里軒”已開(kāi)始供應(yīng)早餐套餐；凌晨3點(diǎn)，深夜喫茶“ロッジ赤石”還能品嘗豐盛美食；在“咖啡專(zhuān)門(mén)店Ace”與善解人意的店主閑聊，在昭和時(shí)代的博物館“名曲喫茶lion”欣賞到店主精心挑選的爵士與古典；在漫畫(huà)喫茶可以泡上一整晚，在名古屋喫茶店體驗(yàn)“中京式”的款待…… 不同的喫茶店也許有不同的個(gè)性與滋味，讓我們?cè)趩瞬璧暌?jiàn)吧！專(zhuān)門(mén)關(guān)注日系內(nèi)容的品牌“知日Z(yǔ)HIJAPAN”完全保存本系列（全19本）！《知日·貓》特集、《知日·鐵道》特集、《知日·明治維新》特集、《知日·妖怪》特集、《知日·日本禪》特集、《知日·斷舍離》特集、《知日·家宅》特集、《知日·實(shí)在太喜歡漫畫(huà)了！》特集、《知日·寫(xiě)真》特集、《知日·了不起的推理》特集、《知日·設(shè)計(jì)力》特集、《知日·料理之魂》特集、《知日·向日本人學(xué)禮儀》特集、《知日·雜貨》特集、《知日·手賬最高》特集、《知日·怪談》特集、《知日·我們?cè)趩瞬璧暌?jiàn)吧》特集、《知日·完全笑點(diǎn)說(shuō)明書(shū)》特集

喫茶店，即日式咖啡店。一百多年前，日本出現(xiàn)了一家喫茶店“可否茶館”，綿延百年，不斷發(fā)展，逐漸形成獨(dú)特的喫茶文化。
第三次咖啡浪潮正在席卷歐美，崇尚“將一杯咖啡做到高境界”，殊不知，充滿(mǎn)個(gè)性、優(yōu)質(zhì)服務(wù)與品質(zhì)的日本喫茶店，早已成為日本值得驕傲的文化，領(lǐng)先于世界。
經(jīng)典虹吸壺、自家焙煎混合咖啡、黑膠唱片與大正、昭和氛圍并存；
那不勒斯意大利面、咖啡凍、巴菲、熱松餅，獨(dú)特的喫茶美食，美味絕倫。
純喫茶、名曲喫茶、漫畫(huà)喫茶、貓咪喫茶、深夜喫茶……喫茶店的樣式多種多樣。
善解人意的店主、美麗的女侍、友好的熟客，喫茶店是充滿(mǎn)人情味的另一個(gè)家。
從大正到昭和再到平成，行走日本，感受一百年的喫茶時(shí)光，走進(jìn)理想的日式喫茶店。
特集囊括：
東京喫茶店研究所所長(zhǎng)、日本孤獨(dú)會(huì)會(huì)員、川島小鳥(niǎo)的老師沼田元?dú)庠忈寙瞬璧甑摹跋镏摹保?/span>
作家、咖啡攝影家川口葉子的1000家喫茶店考現(xiàn)學(xué)；
編輯、設(shè)計(jì)師、TRIPSTER創(chuàng)辦者野村訓(xùn)市與他的大人的喫茶瞬間；
傳承三代的京都昭和喫茶店、長(zhǎng)崎縣理發(fā)店咖啡館、東京郊外的英式喫茶店的經(jīng)營(yíng)秘訣；
吃貨福利！烤吐司、熱松餅、巴菲、三明治、咖啡凍、芝士蛋糕、那不勒斯意大利面、喫茶店特色美食大搜羅；
純喫茶、名曲喫茶、美人喫茶、貓咖啡、漫畫(huà)喫茶、深夜喫茶，種類(lèi)多樣的喫茶文化；
小山內(nèi)薰、田山花袋、菊池寬、永井荷風(fēng)，文人墨客與喫茶店的淵源；
喫茶文化圣地名古屋的探秘、日本20家特色喫茶店巡禮！
昭和與平成，喫茶店文化大不同；跨越百年，喫茶文化愈加沉淀與豐富。

特集撰稿人：
李雨潭，四川人、現(xiàn)居?xùn)|京。職業(yè)心理咨詢(xún)師、催眠師、生命狀態(tài)優(yōu)化師、日本文學(xué)譯者。近年來(lái)致力于尋找日本美學(xué)文化與心理學(xué)的交集，在荔枝電臺(tái)開(kāi)設(shè)心理學(xué)頻道“東瀛有禮”

李一，“80后”專(zhuān)欄作家、獨(dú)立藝術(shù)策展人、前電通社成員，現(xiàn)定居?xùn)|京，和朋友共同創(chuàng)立創(chuàng)意設(shè)計(jì)公司Cabinet。對(duì)昭和時(shí)期文化及日本當(dāng)代藝術(shù)有深入研究和獨(dú)到見(jiàn)解。
靜電場(chǎng)朔，畢業(yè)于中國(guó)傳媒大學(xué)，在東京進(jìn)修碩士畢業(yè)。自由插畫(huà)師、設(shè)計(jì)師、模特，新浪微博官方微表情cubecat原創(chuàng)形象作者。在雜志《東京流行通訊》中連載“東京視野” 專(zhuān)欄，長(zhǎng)期穿梭于各大美術(shù)館，致力于發(fā)掘身邊一切有趣事物。
施小煒，學(xué)者、作家、翻譯家。畢業(yè)于復(fù)旦大學(xué)外文系、早稻田大學(xué)大學(xué)院�，F(xiàn)任上海杉達(dá)學(xué)院教授。

Regulars撰稿人：
都筑晶繪，書(shū)籍設(shè)計(jì)師。1979年出生，2001年在法國(guó)接觸到手工書(shū)裝幀制作。畢業(yè)于多摩美術(shù)大學(xué)，后專(zhuān)注于圖書(shū)裝幀、制作。
安藤杰尼斯，網(wǎng)站內(nèi)容編輯、業(yè)余畫(huà)漫畫(huà)，電子游戲收藏家，“沒(méi)未來(lái)的小崽子”。
彼得貓（彭永堅(jiān)），從佛山、東京、廣州到上海，一直生活在外，洞察力屬AB型。《周末畫(huà)報(bào)》全國(guó)創(chuàng)意總監(jiān)，南方電影論壇、廣州書(shū)墟發(fā)起人，于2009年創(chuàng)辦“彼得貓·古本店”。
劉聯(lián)恢，旅居日本多年，現(xiàn)為北京第二外國(guó)語(yǔ)大學(xué)漢語(yǔ)學(xué)院教師，專(zhuān)職教授外國(guó)留學(xué)生漢語(yǔ)和中國(guó)文化，每年為日本京都外國(guó)語(yǔ)大學(xué)等學(xué)校的暑期訪華團(tuán)做中國(guó)文化講座。
Samuele Or，2005年離開(kāi)出生地香港，來(lái)到上海定居，尋找心目中理想的生活，下一站定居京都。以“吃、喝、玩，所以樂(lè)”為人生觀，以酒徒為正業(yè)，為對(duì)的人做小廚子；副業(yè)為藝術(shù)總監(jiān)、制作顧問(wèn)；嗜好：食器、藝術(shù)書(shū)籍、藝術(shù)品等的收藏�，F(xiàn)任香港雜志《P Magazine》藝術(shù)總監(jiān)，香港信報(bào)LifeStyle Journal美術(shù)顧問(wèn)及法國(guó)洋酒公司包裝制作顧問(wèn)。
毛丹青，外號(hào)“阿毛”，中國(guó)國(guó)籍。北京大學(xué)畢業(yè)后進(jìn)入中國(guó)社會(huì)科學(xué)院哲學(xué)所，1987年留日定居，做過(guò)魚(yú)蝦生意，當(dāng)過(guò)商人，游歷過(guò)許多國(guó)家。2000年棄商從文，中日文著書(shū)多部�，F(xiàn)任神戶(hù)國(guó)際大學(xué)教授，專(zhuān)攻日本文化論。

受訪人：
奧野薰平，1983 年生于京都，高中時(shí)代是個(gè)棒球少年，高中畢業(yè)后曾經(jīng)想成為音樂(lè)人，在喫茶店“前田咖啡”工作7 年后，創(chuàng)立了“喫茶fe カフェっさ”。2013 年，祖父去世后，正式接管由祖父創(chuàng)立的六曜社。以“創(chuàng)業(yè)100 年”和繼承“喫茶文化”為目標(biāo)，用六曜社傳達(dá)喫茶店不隨波逐流、為人們提供閑適的空間的價(jià)值觀，守護(hù)顧客所愛(ài)的空間。
渡邊陽(yáng)子，生于長(zhǎng)崎縣島原市，當(dāng)過(guò)上班族，后辭職到店里幫忙至今，今年春剛從母親那里接手并成為“工房MOMO”的現(xiàn)任店長(zhǎng)，閑暇時(shí)熱衷于鉆研養(yǎng)生。
下田欽司，1938年生于西東京市（舊保谷市）。最早從事不動(dòng)產(chǎn)行業(yè)，41歲時(shí)特意到創(chuàng)立于1959年的咖啡老鋪TOA COFFEE深造，終于在1985年12月17日創(chuàng)立了自己的咖啡館品牌：楠木咖啡館。
沼田元?dú)�，攝影師、詩(shī)人、喫茶店研究者、東京喫茶店研究所所長(zhǎng)、日本孤獨(dú)會(huì)會(huì)員、獨(dú)自步行會(huì)會(huì)長(zhǎng)，被人稱(chēng)為“ヌマ伯父さん”（numa伯父），日本新銳攝影師川島小鳥(niǎo)的師長(zhǎng)。
川口葉子，作家、咖啡攝影師。2000年春天，在席卷東京的咖啡熱潮中創(chuàng)立了以記錄東京咖啡風(fēng)景為主旨的網(wǎng)站“東京café mania”。目前在東京和伊豆之間過(guò)著半島嶼半都市的生活。至今為止，她已探訪了全日本上千家的咖啡館和喫茶店。
野村訓(xùn)市，編輯、設(shè)計(jì)師。1973年生于東京，高中時(shí)代到美國(guó)交換留學(xué)，大學(xué)時(shí)代，作為背包客環(huán)游世界�；貒�(guó)后，在湘南辻堂海岸創(chuàng)辦了海之家“sputnik”，2000年，企劃并采訪編輯了世界86人的生活方式的雜志《SPUTNIK ： whole life catalogue》。目前以TRIPSTER為據(jù)點(diǎn)，從事室內(nèi)設(shè)計(jì)、雜志撰稿、品牌企劃等工作。
柿澤優(yōu)子，和style. cafe店長(zhǎng)助理，同時(shí)也是偶像團(tuán)體“和茶屋娘”的成員之一。在偶像活動(dòng)中，使用昵稱(chēng)“ときわ”（Tokiwa）。
小澤康純，喫茶店ロッジ赤石第二代店主。曾在國(guó)營(yíng)旅館工作，之后繼承了家族事業(yè)，開(kāi)始專(zhuān)心經(jīng)營(yíng)喫茶店。
百百新，攝影師，1974年出生于大阪吹田市，1997年畢業(yè)于大阪藝術(shù)大學(xué)寫(xiě)真學(xué)科，1999年出版寫(xiě)真集《上海風(fēng)格》，2000年榮獲日本寫(xiě)真協(xié)會(huì)新人獎(jiǎng)，2013年憑借寫(xiě)真集《對(duì)岸》榮獲第38屆木村伊兵衛(wèi)攝影獎(jiǎng)。

特別鳴謝：
奧野薰平、渡邊陽(yáng)子、下田欽司、沼田元?dú)�、川口葉子、野村訓(xùn)市、中村留美、柿澤優(yōu)子、小澤康純、百百新、雜志《散步的達(dá)人》。

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