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奶業(yè)科普百問

奶業(yè)科普百問

定　　價：25 元

        

  • 作者：農(nóng)業(yè)部奶業(yè)管理辦公室，全國畜牧總站[編]
  • 出版時間：2017/12/1
  • ISBN：9787109235625
  • 出 版 社：中國農(nóng)業(yè)出版社
  • 中圖法分類：F426.82 
  • 頁碼：
  • 紙張：膠版紙
  • 版次：1
  • 開本：16開
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本書共分為概念與釋義 ; 消費小知識 ; 媽媽須知道 ; 美妙的奶酪 ; 傳統(tǒng)乳制品 ; 家庭小制作 ; 奶畜知多少 ; 典故和軼事八章, 其主要內(nèi)容包括: 何謂生乳 ; 食用生乳安全嗎 ; 何謂巴氏殺菌乳等。

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