當今科技、醫(yī)療保健、經(jīng)濟、生活條件有了快速發(fā)展和提升,但是人的各種慢性病發(fā)展得更快,其原因主要出在哪里?《21世紀健康飲食》引用世界上許多著名的調(diào)研報告、試驗報告,終于找到了主要根源,從而找到了解決問題的辦法。大家通過學習《21世紀健康飲食》提供的識,許多人由于來不及吸收新知識而造成的糊涂醫(yī)療觀、飲食觀、生活態(tài)度可能會得到糾正,從而提高自己的健康水平。
周泳杉,臺灣淡水人,中興大學畢業(yè),陽明大學生物化學研究所畢業(yè),曾任美商亞洲瓦里安科技公司行銷經(jīng)理,F(xiàn)為廬江中華文化教育中心主講講師,兼任遼寧省“經(jīng)典誦讀”師資培訓特聘教師。周泳杉老師曾從事生物化學研究工作多年,長期關注人類健康與環(huán)境保護問題,善于從中國傳統(tǒng)文化經(jīng)典中汲取精萃,近年來在中國大陸和臺灣、馬來西亞、印尼等國家和地區(qū)致力于主講《新世紀健康飲食》。2009年3月30日周泳杉老師作為嘉賓參與了香港鳳凰衛(wèi)視”鏘鏘三人行”題為”新寫食主義:肉食還是素食”的訪談欄目。
上篇:健康的挑戰(zhàn)
社會的富裕并沒有帶來人類健康狀況的改善
醫(yī)學的進步不等于人類壽命的延長
美國人的第三大死亡原因是醫(yī)療事故
中國傳統(tǒng)醫(yī)學倡導:治未病,不治已病
預防癌癥的最佳途徑就是不要吃得太好
造成文明病的兩種體質(zhì):酸性體質(zhì)和低鉀高鈉體質(zhì)
下篇:飲食的誤區(qū)
遠離三白:白糖、白米、白面
豆?jié){比牛奶更適合人體
長期食用肉類會引發(fā)文明病
世界衛(wèi)生組織公布的十大垃圾食品
人類到底該吃什么
解決全球變暖最簡單的辦法是停止吃肉
如果我們的體質(zhì)是正常的體質(zhì),“非典”的病毒一到我們的人體里面它就沒有辦法存活,所以病毒本身只是一個得病的條件而已,并不是唯一的決定因素,人體的體質(zhì),才是得疾病的主要條件,可我們常常忽略這個非常關鍵的因素。另外,如果當我們體液的酸堿度小于6.8的時候,人就死亡了。以上這幾點,給我們什么樣的啟發(fā)?第一,人體正常的酸堿度決定了血液當中的微生物是否致病,就像“非典”病毒只有在非正常體質(zhì)中才能存活,它并不是那么可怕。如果我們很健康,身體就有免疫力,就能夠抵抗很多疾病的侵襲。第二,酸堿度每降低0.2,身體輸送氧氣的能力就減少69.4%,會造成組織缺氧,各位朋友,這一點是非常重要的。人體的紅血球攜帶氧氣的多少,還得看環(huán)境的酸堿度,如果我們身體內(nèi)是偏酸的環(huán)境,氧氣的攜帶量就減少。各位朋友,我們要長壽,醫(yī)書里面講一個很重要的運動,就是要做深呼吸,當然您要找空氣好的地方深呼吸,為什么要做深呼吸?因為只有這樣才能讓我們的細胞充分地攜帶氧氣,讓這些氧氣可以到達我們身體的末梢。有一派科學家在研究癌細胞的時候,發(fā)現(xiàn)癌細胞會在缺氧的環(huán)境下大量生長,各位朋友,缺氧跟酸性體質(zhì)是一體的兩面,酸性體質(zhì)必然是缺氧的,因為血球在酸性體質(zhì)環(huán)境中攜氧量大幅度降低,您之所以會感覺很沒有精神,是因為缺氧。當然并不是因為空氣當中氧氣的含量很少,而是我們沒有攜氧能力。第三,主導體內(nèi)酵素參與反應也需要正常的酸堿度,我們的身體是一個非常龐大的、復雜的化學工廠,而身體的體溫37℃,其實并不能很好地讓很多化學反應發(fā)生,因為溫度太低。那么它又要怎么樣,才能讓這些化學反應發(fā)生?它要靠促酶,也就是催化劑,而這些催化劑,通常是對酸堿度非常敏感的,只要酸堿度一偏,就會嚴重阻礙它的作用效率,人就會出現(xiàn)這樣或那樣的問題。
那么怎么樣才能夠讓我們的體質(zhì)變正常?其實這是我們最關心的。那我們的體質(zhì)為什么會變酸?各位朋友,因為吃太多酸性的食物,具體有哪些食物很酸?
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