本書是專為英語零基礎新手編寫的口語書，集發(fā)音講解、場景詞匯、實用短句、情景對話與小貼士為一體，話題覆蓋面廣，章節(jié)劃分合理，貼合新手需求，為初學者入門起到了很好的引導作用。
本書分為酒店大堂、客房部、餐廳用語、商務中心、購物中心、康樂中心等場景，包含酒店預訂、入住、投訴、退房、就餐、會議、購物、休閑等主題，80個細分話題，為酒店餐飲從業(yè)人員掃清語言障礙，全面攻克英語口語。書中采用“分解法”將每個英文句子的各部分進行了分解，并標出其在語境中的中文意思，便于讀者理解英語句式結構，在語境中掌握單詞及詞組的意思。每句話后均配以音標和漢字諧音，能有效幫助“零基礎”的讀者克服開口說英語的困難。
此外，每章開始均精心繪制場景圖，為讀者直觀地呈現該場景下的高頻單詞，有助于加深記憶，同時讓英語學習變得不再枯燥。為了便于讀者更加快速準確地開口說英語，本書還附贈了外教朗讀的原聲音頻光盤，聽說結合，強化效果。真心希望讀者能借助于本書，開口說出一口地道流利的英語。
本書特色：
1.詳細的音標發(fā)音講解與真人口型發(fā)音視頻，圖文并茂，讓讀者快速掌握發(fā)音要領。
2.最全面的場景分類，80個服務主題，為酒店餐飲行業(yè)人員掃清語言障礙。
3.金牌詞匯、實用短句、情景對話、文化小貼士，循序漸進提高口語能力。
4.句子音標和諧音的結合標注，一秒輕松開口說英語。
Preface
前言
英語基礎薄弱，不敢開口說英語？還在為這些問題而發(fā)愁嗎？那就來學習這本書吧！
本套叢書是專為英語零基礎新手編寫的口語書，簡單易學，側重培養(yǎng)讀者的語言運用能力，力求讓讀者馬上開口說英語。只要您有信心，有耐心，從一些基本、實用的詞匯和常用短句學起，逐漸做到熟練運用，便可應對基本日常交際場合，有效地提高個人英語水平�！ �
本套叢書最大的特點即突出“零基礎”教學理念，集發(fā)音講解、場景詞匯、實用短句、情景對話與文化貼士為一體，話題覆蓋面廣，章節(jié)劃分合理，既實用，又有一定專業(yè)性，貼合新手需求，為初學者入門起到了很好的引導作用。本套叢書還特別納入了“漢字諧音”板塊，讓畏懼英語發(fā)音的讀者做到一秒開口，徹底告別“啞巴”英語�！�
本套叢書共包含四冊，分別涉及日常交際英語、出國旅游英語、酒店餐飲英語和外貿商務英語，能夠滿足不同行業(yè)讀者的需求，幫助讀者開辟練就地道英語口語的新航路�！ �
《零基礎新手馬上開口說酒店餐飲英語》主要分為酒店大堂、客房部、餐廳用語、商務中心、購物中心、康樂中心等場景，包含酒店預訂、入住、投訴、退房、就餐、會議、購物、休閑等主題，場景選取一應俱全，80個細分話題，每個話題均詳細列出相關場景詞匯、實用短句和情景對話，為酒店餐飲行業(yè)人員掃清語言障礙，全面攻克英語口語。
本書板塊
1. 音標入門
詳細的發(fā)音講解與真人口型發(fā)音視頻，圖文并茂，讓讀者快速掌握發(fā)音要領。
2. 場景圖
每章開始均精心繪制場景圖，為讀者直觀呈現出該場景下的高頻單詞，有助于加深記憶。
3. 金牌詞匯
精心挑選話題相關詞匯，擴大讀者詞匯量，以備“不時之需”，同時為學習句子進行熱身。
4. 實用短句
列舉話題相關的最實用短句，依照漢語—英語—句子意思分解—音標—諧音的順序呈現。本書采用“分解法”，將每個英文句子的各部分進行了分解，并標出其在語境中的中文意思，便于讀者理解英語句式結構，并在語境中掌握單詞及詞組的意思。此外，諧音的編寫最大程度地迎合了中國讀者的學習和發(fā)音習慣，幫助“零基礎”讀者克服開口說英語的困難。
5. 情景對話
簡短的對話幫助讀者更好地體會語境，“點線面”的逐步遞進，循序漸進地增強語言運用能力。
6. 小貼士
補充與話題相關的背景知識、相關句式與短語等語法知識，拓展豐富讀者的知識層面。
7. 附錄
補充常用寒暄語、酒店部門中英對照表達、酒店常見標志等實用信息，深化讀者的理解與記憶�！ �
為了便于讀者更加快速準確地開口說英語，本書還附贈了專業(yè)外教朗讀的原聲音頻光盤，聽說結合，強化效果�！ �
語言學習是循序漸進的過程，遵循正確的學習方法，穩(wěn)扎穩(wěn)打，定能取得理想的成果，切不可急躁，急功近利。作為教學工作者，盡己所能授人以漁是我們的最大心愿，雖已竭力為之，但我們深知書中仍存在一定的局限性和疏漏之處，如書中的諧音板塊，讀者若能將諧音作為強化記憶的方式，自是錦上添花，但若全權依賴于諧音記憶，不進行規(guī)范的練習，則可能會背離初衷。希望借助于本書，每一位讀者都能說出一口地道流利的英語。
戴衛(wèi)平，畢業(yè)于英國ESSE大學，曾任教于大連理工大學，現為中國石油大學外語系教授。擅長英語口語教學。主編過《英語口語話題大全》《英語口語每天說半小時》《英語口語語料庫》《最新英語口語365》等多部暢銷英語口語書，其中許多單本銷量超過十萬冊，被評為全國優(yōu)秀暢銷書獎。
一、音標入門 Phonetic Symbols
1. 前元音 [?] vs [i?]
2. 前元音 [e] vs [æ]
3. 中元音 [?] vs [??]
4. 后元音 [?] vs [ɑ?]
5. 后元音 [u?] vs [?]
6. 后元音 [?] vs [??]
7. 雙元音 [a?] vs [??]
8. 雙元音 [e?] vs [e?]
9. 雙元音 [??] vs [??]
10. 雙元音 [a?] vs [??]
11. 爆破音 [p] vs [b]
12. 爆破音 [t] vs [d]
13. 爆破音 [k] vs [g]
14. 摩擦音 [f] vs [v]
15. 摩擦音 [θ] vs [e]
16. 摩擦音 [s] vs [z]
17. 摩擦音 [?] vs [?]
18. 摩擦音 [r] vs [h]
19. 鼻輔音 [m] vs [n] vs [?]
20. 舌側音 [l]
21. 半元音 [w] vs [j]
22. 破擦音 [t?] vs [d?]
23. 破擦音 [tr] vs [dr]
24. 破擦音 [ts] vs [dz]
二、前廳部 Front Office Department
1. 酒店位置 Hotel Location
2. 交通資訊 Traffic Information
3. 房間類型 Room Types
4. 酒店設施 Hotel Facilities
5. 電話訂房 Booking by Telephone
6. 團隊預訂 Group Reservation
7. 更改預訂 Changing the Reservation
8. 取消預訂 Canceling the Reservation
9. 機場接待 Airport Reception
10. 到店接待 Hotel Reception
11. 酒店客滿 House Full
12. 轉接電話 Call Transfer
13. 留言服務 Message Service
14. 行李寄存 Left Luggage
15. 領取行李 Collecting Bags
16. 租車服務 Renting a Car
17. 貨幣兌換 Currency Exchange
18. 結賬退房 Checking Out
三、客房部 Room Division
1. 帶客進房 Leading into the Room
2. 介紹客房 Introducing Facilities
3. 介紹服務 Introducing Service
4. 客房清潔 Room Cleaning
5. 洗衣服務 Laundry Service
6. 縫紉服務 Tailoring Service
7. 叫醒服務 Wake-up Service
8. 延時住宿 Extending the Stay
9. 更換客房 Changing Room
10. 遺落物品 Leaving Things Behind
11. 索取物品 Making Requests
12. 設施問題 Problems of Facilities
13. 醫(yī)療服務 Medical Service
14. 維修服務 Maintenance Service
15. 客房用餐 Meal Service
16. 代客購物 Valet Shopping
17. 酒店投訴 Common Complaint
四、餐廳用語 Restaurant English
……
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