根據(jù)高職教育的特點、要求和教學實際，按照“工作過程系統(tǒng)化”課程開發(fā)方法，打破傳統(tǒng)教材的常規(guī)設(shè)計，將化工單元操作中涉及的理論知識合理分解，結(jié)合我院化工單元操作實訓裝置，選取了7個實訓項目：流體輸送操作、非均相物系分離操作、流體傳熱操作、氣體吸收-解吸操作、液體精餾操作、固體干燥操作和液-液萃取操作等。每個項目精選了與生產(chǎn)實踐緊密相聯(lián)的操作任務(wù)，共17個。并編寫了實訓操作、項目考評、知識鏈接、思考與練習等四部分來強化對各個單元操作原理的理解，進而提升操作技能。書中插圖以實物圖片為主，圖文并茂，便于高職學生學習。課后思考題選取于國家化工總控工技能鑒定題庫，力求實現(xiàn)教學過程與生產(chǎn)過程的對接，課程內(nèi)容與職業(yè)標準的對接。
本書根據(jù)高職教育的特點、要求和教學實際，按照“工作過程系統(tǒng)化”課程開發(fā)方法，打破傳統(tǒng)教材的常規(guī)設(shè)計，將化工單元操作中涉及的理論知識合理分解，恰當?shù)厝谌氲?個項目17個技能訓練任務(wù)之中，以典型化工生產(chǎn)單元操作及其設(shè)備為紐帶，進行理實一體的項目化內(nèi)容設(shè)計。本著必需、夠用的原則，精簡理論，刪除繁瑣的公式推導過程和純理論型計算，重點講述了化工單元操作中涉及的典型設(shè)備結(jié)構(gòu)、操作步驟、事故診斷及處理等相關(guān)知識，突出對學生工程應(yīng)用能力、實踐技能和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。
教材在編寫過程中力求深入淺出，選取了流體輸送操作、非均相物系分離操作、流體傳熱操作、氣體吸收-解吸操作、液體精餾操作、固體干燥操作和液-液萃取操作7個項目，每個項目精選了與生產(chǎn)實踐緊密相聯(lián)的操作任務(wù)，并編寫了實訓操作、知識鏈接、思考與練習三部分來強化對各個單元操作原理的理解，進而提升操作技能。書中插圖以實物圖片為主，圖文并茂，便于高職學生學習。課后思考練習題絕大部分選取于國家化工總控工技能鑒定題庫，力求實現(xiàn)教學過程與生產(chǎn)過程對接，課程內(nèi)容與職業(yè)標準對接，學歷證書與職業(yè)資格證書對接。
緒論1
項目一流體輸送操作4
任務(wù)1化工管路的拆裝4
知識一管路的構(gòu)成6
知識二管路的安裝9
任務(wù)2離心泵操作及性能曲線的測定12
知識一流體流動13
知識二流體阻力21
知識三離心泵的操作27
知識四離心泵的安裝與選用35
項目二非均相物系分離操作40
任務(wù)1板框式壓濾機的操作40
知識一沉降分離42
知識二過濾分離44
任務(wù)2三足式離心機的操作49
知識一離心機的類型51
知識二離心機的操作與維護54
項目三流體傳熱操作57
任務(wù)1固定管板式換熱器的拆裝57
知識一換熱器的類型59
知識二列管式換熱器61
任務(wù)2換熱器的操作63
知識一換熱器的使用與維護65
知識二換熱器的傳熱過程67
知識三換熱器的操作控制72
項目四氣體吸收解吸操作80
任務(wù)1吸收解吸裝置流程的識讀80
知識一吸收設(shè)備82
知識二工業(yè)吸收85
任務(wù)2填料吸收解吸塔的操作93
知識一吸收塔操作與維護94
知識二填料塔流體力學性能98
任務(wù)3H2O吸收CO2空氣混合物的分離101
知識一吸收劑的選用102
知識二吸收劑用量控制103
項目五液體精餾操作110
任務(wù)1精餾裝置流程的識讀110
知識一精餾設(shè)備112
知識二精餾分離115
任務(wù)2篩板精餾塔的操作122
知識一精餾塔操作與維護124
知識二板式塔流體力學性能127
任務(wù)3乙醇水二元混合液的分離131
知識一雙組分連續(xù)精餾過程133
知識二精餾操作條件的優(yōu)化138
項目六固體干燥操作143
任務(wù)1干燥裝置流程的識讀143
知識一干燥設(shè)備145
知識二干燥去濕147
任務(wù)2臥式流化床干燥器的操作152
知識一干燥器的操作與維護154
知識二干燥操作的節(jié)能措施155
任務(wù)3干燥特性曲線的測定157
知識一水分蒸發(fā)量的確定159
知識二干燥速率和干燥時間161
項目七液液萃取操作166
任務(wù)1萃取裝置流程的識讀166
知識一萃取設(shè)備168
知識二萃取分離172
任務(wù)2煤油中苯甲酸的分離176
知識萃取操作179
參考文獻184
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