本書本著立足使用、強(qiáng)化能力、注重實(shí)踐的職教理念，內(nèi)容深度以必需、夠用為原則。通過(guò)實(shí)施具體工作任務(wù)，使學(xué)生或企業(yè)從業(yè)人員在完成具體項(xiàng)目的過(guò)程中掌握相關(guān)理論知識(shí)，強(qiáng)化工作技能，提高實(shí)踐能力。
本書內(nèi)容共分9個(gè)項(xiàng)目，具體包括：緒論，項(xiàng)目1 電化學(xué)分析技術(shù)，項(xiàng)目2 光學(xué)分析基礎(chǔ)，項(xiàng)目3 紫外-可見吸收光譜分析技術(shù)，項(xiàng)目4 紅外吸收光譜分析技術(shù)，項(xiàng)目5 分子熒光光譜分析技術(shù)，項(xiàng)目6 原子發(fā)射光譜分析技術(shù)，項(xiàng)目7 色譜分析技術(shù)，項(xiàng)目8 氣相色譜分析技術(shù)，項(xiàng)目9 高效液相色譜分析技術(shù)。
本書可作為高職高專制藥技術(shù)類、生物技術(shù)類、食品類及環(huán)境監(jiān)測(cè)等專業(yè)的教材，也可供相關(guān)技術(shù)人員學(xué)習(xí)和參考。