補(bǔ)鍋 釘鍋
　　家家都有鐵鍋，燒火做飯就叫燎鐵。民諺說(shuō)：“三頓不燎鐵，娃子打他爹�！别I極了，再綿善的娃子也會(huì)發(fā)脾氣。馬山口出的鐵鍋好。民謠說(shuō)：“馬山口的鐵鍋均州的缸，趙灣的蘿卜李灣的姜，劉官營(yíng)的姑娘不用相�！鼻八姆N都是名牌貨，劉官營(yíng)的姑娘個(gè)個(gè)好模樣。鐵鍋再好也會(huì)使破，這家不破那家破，何況，并不是家家都能使上馬山口的鐵鍋，那鍋太貴，那地方太遠(yuǎn)。于是，古來(lái)就有補(bǔ)鍋匠，走村串戶(hù)補(bǔ)鍋、釘鍋。使出了窟窿，要補(bǔ)；裂了口子，要釘。俗話說(shuō)：補(bǔ)補(bǔ)釘釘還是鍋，不補(bǔ)不釘是爛鐵。是鍋就能用，爛鐵不值錢(qián)。
　　我們村大。每隔十天半月，總要來(lái)補(bǔ)鍋匠。村正當(dāng)中，土地廟前，有棵扭著勁向上長(zhǎng)的柏樹(shù)，白胡子老爺爺說(shuō)，它已經(jīng)五百歲了。補(bǔ)鍋匠一來(lái)，總在那兒做活兒。補(bǔ)鍋匠都用上翹的扁擔(dān)挑著擔(dān)子，一頭是木箱，裝小爐子、小風(fēng)箱、小砧子、小錘兒等小工具；一頭是籮筐，裝鋪蓋卷兒，鋪蓋都臟，沾滿塵土，常常是干一天活兒，隨便在誰(shuí)家的磨房、牛屋或放柴的草棚下過(guò)夜。補(bǔ)鍋匠都帶個(gè)半大的小子，或許是他的徒弟。師父守著攤子，徒弟手掂一根戳爐子的鐵棍兒，頭頂一口破鍋（這些都是補(bǔ)鍋匠的招牌或者廣告），滿村吆喝生意。家鄉(xiāng)管補(bǔ)鍋叫錮露鍋。那小子邊在村中走，邊一遍遍高叫：“錮露鍋——釘鍋——！釘鍋——錮露鍋——！”“鍋”字的聲音拉得很長(zhǎng)。一時(shí)間，沉寂的村莊煥發(fā)生機(jī)。聽(tīng)到叫聲，全村的老婆婆、小媳婦都想到自己的鍋，該補(bǔ)該釘?shù)模�都從灶上揭下，用鍋鏟兒鏟去鍋底的黑灰；如果不鏟，補(bǔ)不嚴(yán)、釘不牢。鏟鍋灰有講究，只能掂著鏟，鍋灰掉下，呈弧形，不能放地上鏟，放地上鍋灰就掉成圓圈，摸黑走路會(huì)“鬼打墻”，走一夜也走不出那一小片地方。
　　補(bǔ)鍋匠一擺起攤子，總引來(lái)成群娃娃、妞妞看。我看過(guò)多次，只一次記得清。那次，那個(gè)頭頂破鍋手拿鐵棍的小伙兒吆喝得格外響亮，直叫到我家門(mén)口。奶奶正紡線，忽生站起，忙去揭鍋。我家灶臺(tái)上邊的土墻特意留個(gè)洞，在那兒放燈臺(tái)，嫌燈臺(tái)低，墊了半塊土坯，老鼠上燈臺(tái)偷油，貍貓躥去抓老鼠，蹬翻了燈臺(tái)，蹬掉了土坯，土坯砸進(jìn)鍋里，砸出一道好長(zhǎng)的紋，熬粥不漏，蒸饃漏。奶奶說(shuō)，這鍋是馬山口的貨，一斗高粱買(mǎi)的，才使五年，釘釘，再使五年也不會(huì)漏。就拿去釘。補(bǔ)鍋匠又老又瘦，胡子也稀，臉像廟里被煙熏黑的土地爺。他說(shuō)，得釘四個(gè)疤，不要錢(qián)，管一頓飯算了。奶奶心善，即便不釘鍋，也會(huì)管飯的，不就是幾個(gè)窩頭、兩碗稀飯、一碟辣椒嘛。奶奶交代我，等到晌午領(lǐng)補(bǔ)鍋匠回家吃飯。我一下子成了娃娃妞妞中的特殊人物，他們湊近看，補(bǔ)鍋匠總讓離遠(yuǎn)點(diǎn)，我站得最近，補(bǔ)鍋匠卻不說(shuō)啥。我就看得真切。
　　鄰家順兒叔拿一口半大的新鍋?zhàn)屟a(bǔ)，鍋上還粘著半干的面條，鍋底正中一個(gè)窟窿，像初九初十的月亮，能伸進(jìn)拳頭。他說(shuō)是雞飛上灶臺(tái)找食兒，屙鍋沿上，他氣極了，拾一塊半截磚砸雞，沒(méi)砸著雞，砸進(jìn)了鍋里。其實(shí)，他說(shuō)的是假話。昨晚上，他兩口子正要吃飯，幾句話說(shuō)戧了，順兒叔脾氣暴，惱上來(lái)說(shuō)聲“過(guò)不成了，算啦”，掂上磨刀的石頭就砸鍋。過(guò)一夜，小兩口又好了，就來(lái)補(bǔ)鍋。補(bǔ)鍋匠一看，說(shuō)窟窿太大，補(bǔ)不成，給再多錢(qián)也沒(méi)辦法。順兒叔一聽(tīng)，臉一沉，日一聲把鍋扔幾丈遠(yuǎn)，立時(shí)摔成碎片，扭身走了。我知道，他成親半年來(lái)，這是第三次砸鍋。前兩次是干鍋，啪一下就砸稀爛，砸罷第二天就買(mǎi)新鍋。這次鍋里有飯，才只砸個(gè)洞，可還得買(mǎi)新鍋。
　　駝背彎腰的孤老婆七奶奶，小腳踩著小碎步，掂來(lái)一口盤(pán)子那么大的小鍋?zhàn)屟a(bǔ)，說(shuō)是昨兒晌午燒火做飯，水還沒(méi)滾，就往下滴，滴著滴著往下流，火都澆滅了，沒(méi)做成飯，只好烙個(gè)高粱面餅子，喝半瓢涼水。補(bǔ)鍋匠一看，說(shuō)：“呀，鍋底蝕了，不好補(bǔ)。”就用小錘子敲那漏的地方，把原本豆兒大的洞兒敲成了棗兒大的窟窿。每敲一下，七奶奶就心疼得發(fā)出一聲“喲喲”。而后，補(bǔ)鍋匠把鍋夾在兩個(gè)小腿當(dāng)中，一手托一個(gè)又臟又臭的破鞋底（臟是我看到的，臭是我想到的），一手拿一把核桃殼那么大的小勺兒，從爐中舀一砣橘紅色的鐵汁兒，倒鞋底上，小心地端到鍋下，正對(duì)著窟窿，往上輕輕一按，用一塊滿是油污的臟布在上面擦，擦出黃煙，同時(shí)伸長(zhǎng)脖子用嘴吹，氣力不足，必須湊近吹，邊吹邊朝鐵汁凝固的地方吐唾沫，吐上就發(fā)出嗞嗞響聲。七奶奶切切地看著，又絮絮地啰唆：“如今的鍋，都不像是鐵的，像是泥捏的，使不幾天就漏了。我年輕時(shí)候，一口鍋?zhàn)鲲堈麴x煎煎炒炒使十幾年……”邊說(shuō)邊一再慨嘆今不如昔。鍋補(bǔ)好，七奶奶從寬大的衣襟下摸出一個(gè)雞蛋當(dāng)工錢(qián)，補(bǔ)鍋匠嫌少。七奶奶說(shuō)：“我年輕時(shí)候，錮露一回鍋倆錢(qián)，釘一個(gè)疤一個(gè)錢(qián)；一個(gè)雞蛋值四個(gè)錢(qián)哩……”她年輕時(shí)候，大概慈禧皇太后也還不老。
　　大個(gè)子九伯掂一口大鍋?zhàn)邅?lái)，走著罵著：“都是餓死鬼托生的，再吃也吃不飽。養(yǎng)活一窩豬娃，光吃不會(huì)干活……”他是罵他兒子。他女人是癱子，卻生了五個(gè)娃。糧食不夠，只他可以吃饃，盛饃的竹簍掛梁上，老鼠能偷吃，娃們夠不著。娃們只能喝飯，五個(gè)娃都喝成了大肚子，肚子撐成了鼓，還說(shuō)餓。幾天前的一個(gè)中午，一鍋飯喝完，娃們爭(zhēng)搶鍋鏟鏟鍋巴，不知道哪個(gè)娃不小心鏟掉了鍋半腰釘?shù)膬蓚�(gè)銅疤，弄得頓頓做飯都要和面糊鍋，高粱面糊不住，必得用白面，真真可惜了。補(bǔ)鍋匠接過(guò)鍋一看，笑了，看補(bǔ)鍋的孩子們也都笑了。他那鍋上，兩長(zhǎng)兩短四道口子，我數(shù)一數(shù)，已經(jīng)釘了17個(gè)疤，有黃銅的，有紅銅的，還有一個(gè)橢圓形的，顏色發(fā)青，可能是熟鐵的，都明明亮亮，好似天上的星星。補(bǔ)鍋匠說(shuō)，壞兩個(gè)疤，得再釘三個(gè)疤，因?yàn)榭谧娱L(zhǎng)了；要不，口子再裂三指，鍋就會(huì)裂成兩半，想釘也釘不成了。九伯說(shuō)：“那就釘吧。鍋爛了，虧就大啦。”補(bǔ)鍋匠說(shuō)，原來(lái)的兩個(gè)疤不能用了，太小，蓋不嚴(yán)，得換大的。九伯說(shuō)：“喲，可惜那兩個(gè)疤了，釘上七年了，跟長(zhǎng)上了一樣結(jié)實(shí)。”說(shuō)著又罵他兒子：“一窩餓狼，喝飯像灌老鼠洞，鍋再大也不夠喝�！毖a(bǔ)鍋匠剪了圓形的銅片，先換原來(lái)的兩個(gè)疤，用鐵錘輕輕釘，釘上銅釘，用木槌輕輕砸，砸得銅片和鐵鍋緊緊貼近。后釘?shù)谌齻�(gè)疤，先用鋼鉆在裂紋上鉆孔兒，而后釘疤。動(dòng)作仍是輕輕的，生怕用力過(guò)大會(huì)把鍋打破。釘罷，掰一塊黃膠泥在三個(gè)疤上擦，泥太硬，朝泥上吐兩口唾沫，一手下面托著，一手上面狠擦，直到黃泥漬進(jìn)縫里才完事。九伯付了錢(qián)，掂著那個(gè)有18個(gè)疤的大鍋?zhàn)吡耍�走著仍罵著那一窩娃。我想，他那口鐵鍋如果能保存到今天，一定很有價(jià)值。那是一件文物，每個(gè)疤都固定下莊稼人的一段貧寒日子，18個(gè)疤把莊稼人的苦難人生串連成綿綿不絕的沉重故事；那似乎也是一件藝術(shù)品，18個(gè)疤仿佛每個(gè)都釘?shù)檬堑胤�，頗有聚散疏密之美，頗有形而上的意思，襯以黑青鍋鐵，明暗反差強(qiáng)烈，銅疤越發(fā)璀璨，足有震撼人心的力量，想目下紛紛標(biāo)新立異的前衛(wèi)藝術(shù)家，怕也弄不出這樣的杰作。遺憾的是，九伯的鐵鍋不可能放到今天，至遲在“大躍進(jìn)”年代就被送進(jìn)了土坯稀泥砌的煉鐵爐……
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