《畜禽疾病檢測實訓教程》：
　　（3）肺檢驗時先用清水沖洗后再檢查其形狀、大小、色澤，有無充血、水腫、化膿灶、纖維素性滲出物、粘連等病變。觸檢其彈性、質(zhì)地有無變化，如發(fā)現(xiàn)小結節(jié)硬塊時，再用刀剖開肺的實質(zhì)，檢查切面，依次剖檢支氣管淋巴結和縱隔淋巴結。結核病可見淋巴結和肺實質(zhì)中有小結節(jié)、化膿、干酪化等特征；豬肺疫以纖維素性壞死性肺炎（肝變狀）為特征；肺絲蟲病以突出表面白色小葉性氣腫灶為特征；豬丹毒以卡他性肺炎和充血、水腫為特征；豬氣喘病以對稱性肺的炎性水腫肉變?yōu)樘卣鳌?br>　�。�4）胃胃黏膜上有無出血點、充血、水腫、潰瘍、氣腫和寄生蟲等，豬胃要進行觸檢。豬瘟病豬的胃黏膜有點狀出血，患豬丹毒時胃底部出血，胃炎時黏膜充血，慢性胃黏膜炎時黏膜肥厚有皺褶；胃賁門部常見絲狀胃蟲（泡首線蟲），有的胃蟲鉆入黏膜下形成結節(jié)。
　　（5）腸對大小腸逐條檢驗，檢查是否有充血、出血、潰瘍等病變。豬瘟病豬的大腸回盲瓣附近有紐扣狀潰瘍；豬副傷寒病豬的大腸黏膜上有灰黃色糠麩狀壞死性病變（纖維素性壞死性腸炎）和潰瘍。
　　6.胴體檢驗
　　（1）體表在表皮檢驗的基礎上再重復觀察皮膚、脂肪、肌肉、骨骼、胸腹膜有無異常；豬瘟、豬巴氏桿菌病病豬的皮膚上有出血點和出血斑；豬丹毒病豬的皮膚上有疹塊或彌漫性充血（俗稱大紅袍），脂肪呈鮮艷的桃紅色，甚至發(fā)現(xiàn)肌肉中有血滴流出。黃疸病豬全身組織被染成黃色，黃脂病豬僅脂肪黃染。豬肺疫、大葉性肺炎等病豬的胸膜上可見有纖維素性炎癥。
　　（2）淋巴結需剖檢腹股溝淺淋巴結、腹股溝深淋巴結、髂內(nèi)淋巴結和髂外淋巴結、股前淋巴結，必要時剖檢腘淋巴結和頸淺背側(cè)淋巴結（肩前淋巴結）及其他淋巴結，主要看是否有特征性病理變化。如豬瘟，淋巴結邊緣出血，網(wǎng)狀出血，由紅色至黑紫紅色；豬丹毒淋巴結水腫、充血、多汁；結核病有結核結節(jié)，還有化膿和其他炎癥等：
　�。�3）肌肉組織檢查將股部內(nèi)側(cè)肌連同腰肌全部切開檢查。為保持臀部肌肉的完整性，只沿最后腰椎開始緊貼脊椎將腰肌切開，再縱切兩刀加以觀察。要求縱切，切忌橫切。觀察有無囊蟲、囊變、肉孢子蟲、孟氏裂頭蚴等。另外，還要注意是否有其他病變，如出血、瘀血、水腫、變性、潰瘍等�；細饽[疽時，剖檢四肢肌肉豐滿部位可見肌肉中夾雜黑色條紋，并有氣泡和特異酸臭味散出。
　�。�4）腎在胴體檢驗中同時進行腎的檢驗，用刀劃破腎包膜，檢查其形狀、大小、色澤和彈性。腎是泌尿系統(tǒng)中最主要的器官，多種傳染病均可侵害腎引起病變。豬瘟病豬的腎貧血，有大小不一的出血點；豬巴氏桿菌病的腎瘀血、腫大，有大小不一的出血點；豬丹毒病豬的腎充血、腫大，有出血斑點，有時呈黑紫色；腎常有囊腫，豬腎蟲在腎門附近形成較大的結締組織包囊，切開可發(fā)現(xiàn)成蟲。
　�。ǘ�）病料采集
　　1.取材時間
　　采集病料，應在動物死亡后立即進行，夏季要在動物死亡后2h內(nèi)采集病料，否則，尸體腐敗或因腸道內(nèi)的細菌侵入內(nèi)臟而造成污染，影響檢驗結果。取材與剖檢同時進行。
　　2.器械消毒
　　所用的器械、容器都必須消毒滅菌。一件器械只能采集一種病料，否則，必須經(jīng)過火焰或煮沸消毒后，才能采集另一種病料。采集的各種臟器，應分別裝入不同的容器內(nèi)，但供病理組織學檢查的同一動物的不同組織，可以放在一個容器內(nèi)用福爾馬林固定。
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