本書運(yùn)用生態(tài)學(xué)理論闡述了規(guī)模養(yǎng)鵝業(yè)在未來中國畜牧業(yè)中的重要地位，介紹了生態(tài)養(yǎng)鵝的基本形式。全面介紹了鵝的生物學(xué)、行為學(xué)特性及其應(yīng)用，以及放牧、鵝用牧草的識別、草地產(chǎn)草量估算、載鵝量、土地承載力計算，健康鵝的剛性模型，14種常見鵝病的鑒別防控及六大常見異常的排除等肉仔鵝生態(tài)飼養(yǎng)的基本知識（附彩圖262幅）

本教材全面反應(yīng)了養(yǎng)雞生產(chǎn)的新知識、新技術(shù)、新成果，涵蓋內(nèi)容廣泛，從雞場建設(shè)與環(huán)境控制，雞的結(jié)構(gòu)與生物學(xué)特性，雞種的選擇，雞的繁殖與孵化，雞的營養(yǎng)及飼養(yǎng)配合，種雞的飼養(yǎng)管理，商品雞的飼養(yǎng)管理，肉雞生產(chǎn)技術(shù)，糞污處理與綜合利用，雞的衛(wèi)生防疫與保健，常見雞病防治，現(xiàn)代化雞場的經(jīng)營管理，互聯(lián)網(wǎng)+現(xiàn)代養(yǎng)雞業(yè)等十三個方面對現(xiàn)代養(yǎng)雞技術(shù)全面、立體的進(jìn)行介紹。本書可作為高等職業(yè)院校畜牧獸醫(yī)、獸醫(yī)等專業(yè)教材，也可作為從事與家禽生產(chǎn)相關(guān)的技術(shù)人員的培訓(xùn)教材和學(xué)習(xí)參考.