本書以“食用菌及其生產(chǎn)技術創(chuàng)新應用”為選題，以食用菌及其代謝發(fā)育規(guī)律為切入，重點探討食用菌菌種類型及其制作、食用菌栽培設施與栽培技術、常見病蟲害及其防治技術、機械化生產(chǎn)及其機械設備以及食用菌產(chǎn)品加工機械與保鮮加工技術應用創(chuàng)新等相關內(nèi)容。

本書共分為五個部分,總結了建國70周年來不同時期的辦學經(jīng)驗和人才培養(yǎng)成效,探討了作為地方農(nóng)業(yè)高校加快推進鄉(xiāng)村人才振興、服務解決“三農(nóng)”問題的有效途徑。

本書共5章，主要內(nèi)容包括：緒論、科爾沁沙地生態(tài)治理概述、科爾沁沙地生態(tài)治理現(xiàn)狀及成因分析、發(fā)達國家與地區(qū)生態(tài)環(huán)境保護的經(jīng)驗與啟示、新時代科爾沁沙地生態(tài)治理對策探究。