《水利工程建設監(jiān)理員繼續(xù)教育教程》是水利工程建設監(jiān)理員繼續(xù)教育培訓教材，全書共5章，主要結合國家有關工程建設法律法規(guī)和水利部有關規(guī)章，重點講解了水利工程建設監(jiān)理管理制度、水利工程施工監(jiān)理合同、水利工程施工階段目標控制、水利工程質量與安全生產管理及水利工程質量評定和驗收管理等內容。 《水利工程建設監(jiān)理員繼續(xù)教育教程》既可作為水利工程建設監(jiān)理員繼續(xù)教育培訓教材，也可作為監(jiān)理人員和有關部門技術人員的參考用書。

本書的主要內容包括:精致鹽工的職業(yè)素質和職業(yè)道德,化學、分析與計量基礎知識,制鹽基本知識,食鹽加碘知識等。